O mês de setembro é marcado por homenagens aos santos gêmeos Cosme e Damião na Bahia, e neste ano as celebrações recebem um novo destaque. Em plenária realizada na última quinta-feira, 19 de setembro, o Conselho Estadual de Cultura aprovou o caruru de Cosme e Damião como patrimônio imaterial do Estado da Bahia. A proposta de patrimonialização foi elaborada pelo Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (Ipac), órgão vinculado à Secretaria de Cultura (Secult-Ba). O próximo passo será a publicação do parecer no Diário Oficial do Estado, após a sanção do governador Jerônimo Rodrigues.
O secretário de Cultura do Estado, Bruno Monteiro, que também é presidente de honra do Conselho, esteve presente na sessão e destacou a importância do reconhecimento. “Este é um momento histórico. Estamos aqui celebrando a salvaguarda de mais uma tradição baiana”, afirmou. Ele expressou esperança de que a oficialização do registro especial seja publicada no Diário Oficial no dia 27 de setembro, data que coincide com o Dia de São Cosme e São Damião.
Marcelo Lemos, diretor geral do IPAC, comemorou a aprovação do registro. Segundo ele, “reconhecer o Caruru de Cosme e Damião como Patrimônio Cultural da Bahia demonstra o compromisso do Estado com a valorização da nossa cultura”. Lemos enfatizou a relevância da tradição, que possui uma forte carga religiosa, cultural e econômica, e a importância de assegurar sua continuidade para as futuras gerações. Ele ressaltou a expectativa que as pessoas têm ao serem convidadas para um caruru durante o mês de setembro.
Durante a plenária, o presidente da Câmara de Patrimônio e autor do processo de patrimonialização, Táta Ricardo, também se pronunciou sobre a aprovação. Ele destacou que “o princípio do patrimônio é de fato pertencimento”. Ricardo acrescentou que o caruru de São Cosme e Damião é uma das manifestações populares de origem sacra mais significativas do estado, mantida por famílias e comunidades religiosas que preservam essa tradição em toda a Bahia.
O culto a São Cosme e Damião, santos gêmeos da Igreja Católica, possui um aspecto especial na cultura afro-brasileira, correlacionando-se com o culto aos Ibejis, divindades gêmeas nas religiões afro-brasileiras. As celebrações acontecem no dia 27 de setembro, com a tradicional oferta do caruru.