Na última sexta-feira, 26 de setembro, a Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) de Vitória da Conquista realizou uma operação para apurar denúncias sobre a existência de fábricas clandestinas de temperos em bairros da cidade. Duas equipes foram mobilizadas para a ação.
De acordo com a Visa, os fiscais encontraram condições consideradas precárias e insalubres, em desacordo com a legislação vigente. Entre as irregularidades identificadas estavam a presença de fezes de roedores, acúmulo de lixo e ausência de higiene, o que, segundo o órgão, tornava os alimentos impróprios para o consumo.
Todos os estabelecimentos vistoriados foram interditados até que realizem adequações exigidas pela Vigilância Sanitária e pelos demais órgãos competentes.
O coordenador da Visa, Maico Mares, orientou comerciantes e consumidores a verificarem a procedência dos produtos antes da compra. “É importante conferir se os fornecedores possuem Nota Fiscal e Alvará Sanitário válido, seja do município ou do estado. Dessa forma, é possível evitar problemas futuros e proteger a saúde da população”, destacou.
Empresários do setor de alimentos que tiverem dúvidas sobre as normas e a documentação necessária devem procurar a Vigilância Sanitária, que funciona na Rua Coronel Gugé, 347, em Vitória da Conquista.