Ajudante de Cozinha | Nutrição | Morumbi

Sobre a oportunidade

Se você quer trabalhar com propósito e fazer a diferença na vida das pessoas, seu lugar pode ser aqui.Somos uma rede que acredita no cuidado humanizado, na força do trabalho em equipe e no desenvolvimento contínuo de seus profissionais.Estamos em busca de profissionais para atuar na área/posição de Ajudante de Cozinha, contribuindo para um atendimento seguro, humanizado e alinhado às melhores práticas.Aqui, você fará parte de um time comprometido com a qualidade do cuidado e a experiência do paciente, atuando de forma colaborativa e com foco contínuo em excelência.Responsabilidades e atribuiçõesCumprir as rotinas de acordo com os procedimentos da área.Organizar, higienizar e abastecer sua área de trabalho, de acordo com o cardápio estabelecido. Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização. Controlar o roll de utensílios.Operar os equipamentos, seguindo as boas práticas de segurança da instituição.Coletar e registrar a temperatura de refrigeradores , frezzer e câmaras frias conforme procedimento. Envazar as garrafas de café, leite e chá que serão usadas na distribuição do desjejum de pacientesColetar as amostras de alimento para armazenar conforme legislação.Cumprir o código de ética e conduta da organização.Cumprir as políticas , normas e procedimentos da instituição.Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho. Produção: Realizar a pesagem dos alimentos , para cálculo de sobra limpa e resto ingesta. Preparar as bebidas quentes para distribuição.Porcionar as sopas, arroz e feijão conforme cardápio proposto e orientação da chefe de cozinha.Porcionar as preparações no balcão para posterior distribuição da refeição. Montar os lanches de pacientes.  Realizar a desincrustração da máquina de lavar louça, conforme planilha.Estoque: Realizar a conferência da programação de compras (pedidos) e preencher o check list de recebimento .Armazenar os itens recebidos de acordo com recebimento e garantir o sistema PVPS Cozinha:Produzir as refeições de acordo com orientação do cozinheiro ou chefe de cozinha.Realizar o pré preparo dos alimentos quando necessário.Produzir os itens extras de acordo com o censo de produção.Requisitos e qualificaçõesFormação Ensino Fundamental Completo. Experiência 6 MesesEscala 5x2 Folgas AlternadasRefeitório no localInformações adicionaisVocê poderá ser direcionado(a) para oportunidades na unidade Morumbi.Trabalhamos com diferentes escalas (diurno e/ou noturno), alinhadas à sua disponibilidade;Oferecemos treinamento inicial em horário comercial — é importante ter disponibilidade para essa etapa.Aqui você encontra um pacote de benefícios pensado para o seu bem-estar e desenvolvimento:🏥 Assistência médica (extensivo a dependentes);😁 Assistência odontológica (extensivo a dependentes);🍽️ Vale Refeição ou Refeitório no local (de acordo com a unidade);🎯 Clube de Parcerias Rede D'Or (descontos e vantagens exclusivas);🛡️ Seguro de vida;🤝 Convênios com empresas parceiras;📚 Acesso aos treinamentos da Academia Rede D'Or (desenvolvimento contínuo);💰 Bônus por resultados (conforme atingimento e elegibilidade).