Analista de Aplicação Pleno

Sobre a oportunidade

Estamos em busca de um(a) Analista de Aplicação Pleno para integrar o nosso time de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) na Planta-Piloto da ad foods.

Se você tem forte vivência no desenvolvimento de soluções para o setor de produtos cárneos, gosta de colocar a mão na massa na planta-piloto, realizar testes aplicados e atuar lado a lado com a equipe comercial para encantar clientes, esta oportunidade é para você!

Principais Responsabilidades:

Desenvolvimento para Cárneos: Conduzir o desenvolvimento técnico e a formulação de ingredientes da ad foods voltados especificamente para a indústria de embutidos e produtos cárneos.

Testes em Planta-Piloto: Realizar produções práticas de matrizes alimentícias aplicando os ingredientes da marca para avaliar desempenho, textura, sabor e rendimento.

Estudos de Shelf Life: Planejar e executar análises de vida de prateleira (shelf life) tanto dos ingredientes quanto dos produtos cárneos aplicados.

Suporte Comercial e Técnico: Atuar em parceria com a equipe comercial em visitas a clientes, prestando suporte técnico em campo, organizando testes industriais e ministrando treinamentos técnicos.

Gestão de Projetos e Inovação: Articular demandas com os demais setores de PD&I, monitorar o desempenho das formulações, propor melhorias contínuas e documentar relatórios técnicos detalhados.

O Que Buscamos (Requisitos):

Formação Acadêmica: Ensino Superior completo, com Pós-graduação, Especialização, MBA ou Mestrado em andamento na área de Ciências dos Alimentos ou afins.

Vivência: De 2 a 4 anos de experiência sólida na área de aplicação, P&D ou desenvolvimento de produtos voltados para o segmento cárneos.

Conhecimentos Técnicos Específicos:

Domínio profundo dos processos de fabricação e tecnologia de produtos cárneos.

Solida experiência na aplicação de aditivos, ingredientes funcionais e coadjuvantes de tecnologia para carne.

Conhecimento em microbiologia, química e bioquímica de alimentos, além de análises sensoriais e físico-químicas.

Perfil e Habilidades: Proatividade para propor inovações, habilidade para conduzir projetos de média complexidade, facilidade de comunicação para lidar com clientes/stakeholders e disposição para mentorar profissionais em início de carreira.

Benefícios:

Cartão CAJU (VA/VR): R$ 700,00.

Saúde: Plano de Saúde Unimed (mensalidade paga pela empresa) + Plano Odontológico + Convênio Farmácia;

Extras: Prêmio Assiduidade (até R$ 250,00) + Day Off no aniversário;

Bem-estar: Ginástica laboral;

Mobilidade: Vale-Transporte ou Auxílio Mobilidade;

Segurança e Família: Seguro de Vida e Acidentes Pessoais + Auxílio Creche.