Auxiliar de Cozinha (Banco de Talentos)

Sobre a oportunidade

Objetivo do cargo

Auxiliar nas atividades de preparo, organização, distribuição e conservação dos alimentos, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha escolar e garantindo o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e organização do ambiente.

Principais responsabilidades

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, seguindo orientações da cozinheira ou responsável pela cozinha.

Higienizar, cortar, separar e armazenar alimentos de acordo com os procedimentos estabelecidos.

Auxiliar na montagem e distribuição das refeições, lanches e demais preparações destinadas aos alunos e colaboradores.

Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas, pisos e demais áreas da cozinha.

Manter os alimentos armazenados de maneira adequada, respeitando as orientações de conservação e validade.

Auxiliar no controle e organização dos estoques de alimentos e materiais utilizados na cozinha.

Verificar as condições dos alimentos e comunicar imediatamente qualquer alteração, vencimento ou irregularidade identificada.

Seguir rigorosamente os procedimentos de higiene pessoal, manipulação e conservação dos alimentos.

Utilizar corretamente os uniformes, EPIs e demais equipamentos de proteção necessários à atividade.

Manter a cozinha organizada, limpa e segura durante e após a execução das atividades.

Apoiar na organização dos utensílios e materiais utilizados nas refeições.

Realizar a separação e o descarte adequado de resíduos, conforme os procedimentos da instituição.

Atender às orientações da liderança e colaborar com a equipe para o bom funcionamento da rotina da cozinha.

Zelar pelos equipamentos, utensílios, materiais e patrimônio da instituição.

Cumprir as normas, políticas e procedimentos internos da escola, especialmente aqueles relacionados à segurança alimentar, higiene e segurança do trabalho.

Requisitos

Ensino fundamental completo.

Desejável experiência anterior em cozinha, alimentação coletiva ou ambiente escolar.

Conhecimentos básicos de higiene e manipulação de alimentos.

Disponibilidade para trabalho em equipe e cumprimento de rotinas operacionais.

Competências comportamentais

Organização e atenção aos detalhes.

Responsabilidade e comprometimento.

Agilidade e disposição para atividades práticas.

Trabalho em equipe e boa comunicação.

Proatividade.

Cuidado e zelo com alimentos, materiais e equipamentos.

Disciplina para seguir normas e procedimentos.

Postura profissional e respeito ao ambiente escolar.

Responsabilidades específicas do ambiente escolar

Ter atenção especial às necessidades alimentares dos alunos, seguindo rigorosamente as orientações fornecidas pela escola e pela equipe responsável pela alimentação.

Não oferecer ou substituir alimentos aos alunos sem autorização e orientação da equipe responsável.

Manter postura cuidadosa e cordial durante o contato com crianças e demais membros da comunidade escolar.

Preservar informações relacionadas às rotinas, necessidades e particularidades dos alunos.

Contribuir para que o momento das refeições aconteça de forma organizada, segura e acolhedora.