Auxiliar de Pizza Pleno - Gugão Monte Cristo

Sobre a oportunidade

1. Preparar massas, recheios e montar pizzas conforme os padrões estabelecidos pela empresa;
2. Apoiar no controle do tempo de preparo, garantindo atendimento ágil à demanda;
3. Auxiliar no controle de insumos, evitando desperdícios e assegurando o rendimento adequado das receitas;
4. Contribuir na preparação de molhos e demais insumos da produção;
5. Apoiar o Pizzaiolo Sênior e o Encarregado nas rotinas operacionais do setor;
6. Realizar a organização, limpeza e padronização do ambiente de trabalho;
7. Preparar produtos para exposição, garantindo qualidade visual e segurança alimentar;
8. Realizar a organização, abastecimento e padronização da área de produção e exposição dos
produtos.
9. Executar a limpeza e higienização de utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho.
10. Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
11. Desenvolver e sugerir novas receitas, contribuindo para inovação do mix de produtos;
12. Supervisionar a produção, garantindo agilidade e cumprimento dos padrões estabelecidos;
13. Identificar e corrigir falhas no processo produtivo, orientando tecnicamente a equipe;
14. Treinar novos colaboradores e promover o desenvolvimento dos Auxiliares Pleno e Júnior;
15. Apoiar o Encarregado nas rotinas de gestão do setor, incluindo pedidos e controle de insumos;
16. Acompanhar estoque, validade dos produtos e propor melhorias operacionais;
17. Atuar no preparo de itens complementares (molhos, lanches naturais, mesa quente);
18. Garantir organização, limpeza e cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança
alimentar.