Confeiteiro C - Foco em Confeitaria

Sobre a oportunidade

Descrição da vaga

Estamos em busca de um(a) Confeiteiro(a) com experiência na área para atuar na produção e finalização de bolos, doces, sobremesas, recheios, cremes e demais produtos de confeitaria, garantindo qualidade, sabor, apresentação e padronização.

Principais responsabilidades

Produzir e finalizar bolos, tortas, doces e sobremesas;

Preparar recheios, cremes, coberturas e massas;

Realizar montagem e decoração das preparações;

Seguir receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade;

Organizar e acompanhar a produção diária;

Garantir a qualidade e apresentação dos produtos;

Manter a organização e higiene do ambiente, equipamentos e utensílios;

Cumprir as normas de boas práticas e segurança alimentar;

Controlar o uso dos ingredientes, evitando desperdícios.

Requisitos

Ensino Médio completo;

Experiência comprovada na área de confeitaria;

Conhecimento em produção e finalização de doces e sobremesas;

Organização, agilidade e atenção aos detalhes;

Comprometimento e responsabilidade;

Facilidade para trabalhar em equipe.

Diferencial

Curso de Confeitaria, Gastronomia ou áreas relacionadas;

Experiência em hotelaria, buffet ou produção em grande volume.

Perfil desejado

Profissional criativo, organizado, cuidadoso e comprometido, com domínio das rotinas de confeitaria e atenção à qualidade, apresentação e padronização dos produtos.