Cozinheiro II

Sobre a oportunidade

Estamos em busca de Cozinheiro II para integrar nosso time de cozinha e contribuir para uma operação ágil, organizada e alinhada aos nossos padrões de qualidade.

Buscamos profissionais com experiência em cozinha profissional, domínio da rotina de produção e atenção aos detalhes que fazem diferença em cada prato.

O que você vai fazer

Preparar e finalizar os pratos conforme as fichas técnicas e padrões da casa;

Organizar e executar o mise en place da sua praça;

Garantir qualidade, sabor, apresentação e padronização dos pratos;

Executar os pedidos conforme a sequência e prioridade da operação;

Manter agilidade e organização durante os períodos de maior movimento;

Controlar validade, armazenamento e utilização adequada dos ingredientes;

Zelar pela limpeza e organização da praça, equipamentos e utensílios;

Identificar e comunicar problemas relacionados a produtos, equipamentos ou processos;

Apoiar a organização do fluxo de produção;

Orientar profissionais com menor experiência quando necessário;

Contribuir para a redução de desperdícios e o cumprimento das boas práticas de manipulação.

O que buscamos

Ensino Fundamental/Médio completo;

Experiência anterior como cozinheiro em restaurantes;

Vivência em cozinha profissional;

Conhecimento de fichas técnicas, mise en place e técnicas de preparo;

Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos;

Facilidade para trabalhar em equipe e em ambientes de alta demanda;

Disponibilidade para atuar em horários da tarde e/ou noite.

Perfil que buscamos

Organização, agilidade, responsabilidade, disciplina operacional, comprometimento com a qualidade, atenção aos detalhes, trabalho em equipe e proatividade.

Local de trabalho

📍 Zona Sul — Rio de Janeiro

Informações da vaga

Cargo: Cozinheiro II
Salário: R$ 1.812,94 + comissão
Horários: Disponibilidade para atuar nos turnos da tarde e/ou noite

Se você tem experiência em cozinha profissional e busca fazer parte de uma operação que valoriza qualidade, padrão e trabalho em equipe, queremos conhecer você!