Cozinheiro Jr.

Sobre a oportunidade

Missão do cargo

Atuar na preparação e produção de alimentos, sob supervisão, seguindo receitas, fichas técnicas, procedimentos e padrões estabelecidos pela empresa. Apoiar os cozinheiros e demais profissionais da cozinha nas atividades de pré-preparo, preparo, montagem, organização e higienização, contribuindo para a qualidade dos alimentos, agilidade da produção, organização do ambiente e cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos conforme receitas, fichas técnicas e orientações recebidas;

Realizar o preparo de alimentos de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa;

Apoiar os cozinheiros e demais profissionais da equipe nas atividades da cozinha;

Seguir corretamente as orientações de produção, quantidades, porcionamento e padrões de preparo;

Contribuir para a organização e o bom andamento da produção;

Manter o ambiente, utensílios e equipamentos de trabalho organizados e higienizados;

Zelar pela correta manipulação, conservação e armazenamento dos alimentos;

Cumprir as normas e procedimentos de higiene e segurança alimentar;

Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios necessários para a execução das atividades;

Comunicar ao responsável qualquer irregularidade relacionada aos alimentos, equipamentos, insumos ou ao ambiente de trabalho;

Trabalhar em conjunto com a equipe, contribuindo para o cumprimento dos prazos e demandas da operação;

Apoiar outras atividades relacionadas à rotina da cozinha, conforme orientação do superior imediato.

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos conforme receitas, fichas técnicas e orientações recebidas;

Realizar o preparo de alimentos de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa;

Apoiar os cozinheiros e demais profissionais da equipe nas atividades da cozinha;

Seguir corretamente as orientações de produção, quantidades, porcionamento e padrões de preparo;

Contribuir para a organização e o bom andamento da produção;

Manter o ambiente, utensílios e equipamentos de trabalho organizados e higienizados;

Zelar pela correta manipulação, conservação e armazenamento dos alimentos;

Cumprir as normas e procedimentos de higiene e segurança alimentar;

Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios necessários para a execução das atividades;

Comunicar ao responsável qualquer irregularidade relacionada aos alimentos, equipamentos, insumos ou ao ambiente de trabalho;

Trabalhar em conjunto com a equipe, contribuindo para o cumprimento dos prazos e demandas da operação;

Apoiar outras atividades relacionadas à rotina da cozinha, conforme orientação do superior imediato.