Efetivo
Encarregado de Cozinha
GAMA HOTELARIA E EMPREENDIMENTOS LTDA
A candidatura é feita no site responsável pelo anúncio.
Sobre a oportunidade
Supervisionam atividades, preparam e elaboram pratos e cardápios para o restaurante "Pimenta Verde" e café da manhã; controlam o estoque de matéria-prima e custo com produção dos alimentos; mantém o ambiente de alimentação limpo, organizado e desinfectado de acordo com normas de segurança alimentar e procedimentos do Mise en Place; orientam e divulgam os serviços de cozinha, visando a utilização e satisfação dos clientes com o hotel.
(1) Assegurar o planejamento das rotinas de cozinha, visando o tempo de entrega e qualidade no atendimento ao cliente.
(2) Garantir a qualidade dos alimentos produzidos no restaurante "Pimenta Verde" e Café da manhã, assegurando a aplicação de normas de segurança alimentar e Mise en Place.
(3) Assegurar a eficácia na gestão do estoque de materia- prima, equipamentos e produtos de uso na cozinha, visando a qualidade dos alimentos e correta gestão de custos.
(4) Garantir a Limpeza e desinfecção dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, visando a segurança no consumo do alimentos e a boa imagem do Hotel.
(5) Assegurar a correta aplicação da legislação trabalhista e normas de Segurança do Trabalho.
(6) Assegurar o engajamento e satisfação dos colaboradores, considerando comportamentos de liderança e aplicação das práticas e políticas estabelecidas.
Benefícios informados
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Plano de carreira
- Vale alimentação
- Adiantamento de salário
- Premiação sobre metas alcançadas
- Vale transporte
- Presente de formatura
- Bolsa de estudo
- Kit Maternidade/Paternidadade
- Presente por Tempo de Casa
- Programa de Multiplicadares
- Aniversariante do mês
- Salários Substituição
- Premiação ocupação
- Funcionário e Aniversariante do mês
- assiduidade
- Presente de Casamento
- Premiação de Viagem Anual
Antes de se candidatar
Confira requisitos, prazos e condições diretamente no endereço de candidatura. A Agência Sertão organiza e apresenta as informações do anúncio, mas o processo seletivo é conduzido pelo responsável indicado na página de origem.