Pessoa jurídica
Gerente de Alimentos e Bebidas
SUMA BEACH CLUBE LTDA.
A candidatura é feita no site responsável pelo anúncio.
Sobre a oportunidade
O Nanö Beach Hotel busca Gerente de Alimentos & Bebidas para participar da implantação e abertura de um hotel boutique de luxo autoral em Subaúma, Bahia.
O(A) profissional será responsável por:
• Liderar as equipes de cozinha, restaurante, bares e apoio administrativo;
• Garantir excelência operacional e uma experiência gastronômica memorável;
• Gerenciar custos, CMV, estoques, receitas e indicadores;
• Implantar processos, padrões de serviço e segurança alimentar e atuar em parceria com a Chef, Gerência Geral e demais áreas do hotel.
• Incrementar o ARG (Ancillary Revenue per Guest) com vendas adicionais de alimentos, bebidas e experiências
Requisitos:
• Formação em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas;
• Experiência em gestão de A&B em hotéis ou restaurantes de alto padrão;
• Conhecimento de custos, orçamento e indicadores;
• Inglês avançado;
• Liderança, visão estratégica e paixão por servir.
Diferenciais:
Experiência em pré-abertura de hotéis;
Vivência internacional, hotel boutique
Espanhol;
Afinidade com turismo de experiência e hospitalidade personalizada.
Contratação: PJ
Modalidade: Presencial
Local: Subaúma, Bahia
Disponibilidade para residir na região.
Buscamos um(a) profissional que valorize pessoas, excelência e resultados e queira deixar sua marca na construção de um novo destino de hospitalidade na Bahia.
Benefícios informados
- Assistência médica
- Cesta básica
- Refeitório
- Seguro de vida
- transporte
Antes de se candidatar
Confira requisitos, prazos e condições diretamente no endereço de candidatura. A Agência Sertão organiza e apresenta as informações do anúncio, mas o processo seletivo é conduzido pelo responsável indicado na página de origem.