Maitre

Sobre a oportunidade

Estamos em busca de um(a) Maitre para liderar a operação do salão, garantindo excelência no atendimento, qualidade do serviço e uma experiência memorável para nossos clientes.

Buscamos um profissional com perfil de liderança, visão de atendimento, organização e capacidade de gestão de equipe, que goste de pessoas e tenha paixão por hospitalidade e gastronomia.

Principais responsabilidades

Coordenar e acompanhar a equipe de salão, garantindo o cumprimento dos padrões da empresa;

Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe;

Organizar e comunicar as escalas de trabalho;

Acompanhar o ponto e a jornada dos colaboradores;

Supervisionar o fluxo de atendimento e a qualidade dos produtos e serviços;

Atuar na resolução de problemas e situações de insatisfação dos clientes;

Abordar clientes e acompanhar sua experiência na casa;

Trabalhar em conjunto com a cozinha para garantir agilidade e qualidade nos pedidos;

Supervisionar abertura e fechamento do restaurante;

Acompanhar inventários e identificar necessidades de abastecimento;

Atender e organizar reservas e eventos;

Acompanhar metas e indicadores definidos pela gestão;

Supervisionar a distribuição da taxa de serviço e gorjetas;

Garantir o cumprimento dos checklists e padrões de operação;

Identificar necessidades de manutenção e conservação da unidade.

Requisitos

Experiência anterior como Maitre;

Experiência com gestão e desenvolvimento de equipes;

Vivência em restaurantes, bares, hotelaria ou operações de alimentação;

Boa comunicação e capacidade de negociação;

Organização e foco em resultados;

Perfil dinâmico, proativo e resolutivo;

Disponibilidade para trabalhar em escala e horários de restaurante.

Remuneração e benefícios:

2.400 + comissão

Local de trabalho: Zona sul, RJ

Se você tem experiência em liderança de salão e acredita que hospitalidade vai muito além do atendimento, queremos conhecer você!