Efetivo
Pcp Pleno
PRIME COFFE TATUAPE LANCHONETE LTDA
A candidatura é feita no site responsável pelo anúncio.
Sobre a oportunidade
Responsável por planejar, progamar e controlar a produção de alimentos, transformando a demanda de vendas/cardápios em um plano de produção executável, com disponibilidade adequada de matérias-primas, capacidade produtiva, qualidade, segurança dos alimentos e menor índice possivel de perdas e desperdicios. Atua de forma integrada com Produção, Compras, Estoque, qualidade, logistica e Comercial/Operações
Elaborar o Planejamento diário, semanal e mensal da produção, considerando historico de vendas, sazonalidade, eventos, promoções, cardápios e pedidos previstos
Criar e atualizar o mapa de produção, definindo quantidades, prioridades, horários, linhas/equipamentos e sequência de produção ou preparo
Analisar demanda x capacidade produtiva, mão de obra, equipamentos e janela de produção, reprogamando o plano sempre que houver desvios
Calcular ne cessidades de matérias-primas, ingredientes, insumos e embalangens, apoiando o abastecimento e evitando faltas ou excesso de estoque
Monitorar estoque de matérias-primas e produtos acabados, com atenção especial a validade e a perecibilidade, aplicando PEPS/PVPS(FEFO) conforme a operação
Acompanhar as ordens de produção e o realizado x planejado, identificando atrasos, rupturas, parads, perdas, sobras e desperdicios, propondo açôes corretivas junto ás áreas responsáveis
Benefícios informados
- Cesta básica
- Plano de carreira
- Seguro de vida
- Cesta de natal
- Refeição no Local
- desconto em loja
- Vale transporte
Antes de se candidatar
Confira requisitos, prazos e condições diretamente no endereço de candidatura. A Agência Sertão organiza e apresenta as informações do anúncio, mas o processo seletivo é conduzido pelo responsável indicado na página de origem.