Regional Rs | Nutricionista - Fort Atacadista
Grupo Pereira
Sobre a oportunidade
Atuar na área de Alimentação Coletiva (UAN) e Produção, sendo responsável pelo acompanhamento e gestão das operações de alimentação da unidade, incluindo refeitórios internos, restaurantes corporativos e demais espaços gastronômicos.
Principais responsabilidades:
Supervisionar e acompanhar a produção e distribuição das refeições, garantindo qualidade, segurança e padrão dos alimentos;
Elaborar, acompanhar e avaliar cardápios, considerando aspectos nutricionais, custos e necessidades da operação;
Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e das normas de segurança alimentar;
Acompanhar as condições de higiene e organização das áreas de produção, equipamentos e utensílios;
Orientar, treinar e acompanhar a equipe envolvida na produção e manipulação de alimentos;
Controlar e acompanhar o recebimento, armazenamento, conservação e utilização dos alimentos e insumos;
Monitorar perdas, desperdícios, porcionamento e rendimento dos alimentos, buscando eficiência operacional;
FILIAL: FORT ATACADISTA - RS
REQUISITOS:
° ENSINO SUPERIOR COMPLETO;
° TER FACILIDADE DE COMUNICAÇÃO;
° ENTENDIMENTO COMPROVADO EM BOAS PRÁTICAS;
Formação e habilidades
Formação e escolaridade
Perfil da vaga
Senioridade
Local de trabalho
Porto Alegre - RS
Antes de se candidatar
Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.
Plataforma de origem: Pandapé · Ver anúncio original