Efetivo
Supervisor de Alimentos e Bebidas | Hotel Localizado em
Empresa confidencial
A candidatura é feita no site responsável pelo anúncio.
Sobre a oportunidade
Estamos em busca de um Supervisor de Alimentos e Bebidas dinâmico, focado na excelência do atendimento e na gestão operacional para liderar nossa equipe de salão e bar. O profissional será responsável por garantir o padrão de qualidade dos serviços, a satisfação dos clientes e a eficiência das rotinas diárias do setor.
Responsabilidades e atribuiçõesGarantir os padrões da empresa, supervisionar a equipe e responder pela excelência da comida e dos serviços de A&B.Acompanhar receitas, despesas, planilhas diárias de custos, fechamentos de caixa e solicitações à controladoria.Coordenar a elaboração de menus, revisar fichas técnicas e controlar o volume diário de refeições servidas.Auxiliar a cozinha na requisição e recebimento de mercadorias, assegurando o rigoroso cumprimento das normas sanitárias.Requisitos e qualificações• Experiência na função
• Superior em Gastronomia, Gestão de A&B, Turismo ou Hotelaria.Informações adicionaisA combinar
Antes de se candidatar
Confira requisitos, prazos e condições diretamente no endereço de candidatura. A Agência Sertão organiza e apresenta as informações do anúncio, mas o processo seletivo é conduzido pelo responsável indicado na página de origem.