10785 - Nutrição

Sobre a oportunidade

Supervisionar e registrar nas planilhas de controle (aferição das temperaturas, limpeza e higienização de equipamentos, higiene de manipuladores, limpeza dos setores da cozinha); Acompanhar o recebimento de mercadorias; Controle e qualidade, validade dos produtos da despensa; Verificar a pesagem das sobras do almoço; Acompanhar atividades de pré-preparo e preparo dos cardápios do almoço; Realizar atividades de educação nutricional; Elaborar Fichas técnicas; Realizar a coleta de amostras das preparações; Acompanhar a pesagem das cubas das preparações do almoço da unidade; Acompanhar a distribuição do almoço; Quando produção acompanhar o preparo da refeição em todas as suas etapas; Participação do planejamento de cardápios; Participação na elaboração da escala de limpeza geral, dentre outras atividades do cargo.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Jornada e duração

Benefícios

• Auxílio Transporte

Local de trabalho

Fortaleza - CE

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: IEL · Ver anúncio original