Açougueiro - Loja 11 São João - Catalão/Go.

Sobre a oportunidade

Descrição
É responsável
por realizar o processo de desossa de carnes, separando os ossos das partes
comestíveis de acordo com as especificações e padrões de qualidade exigidos
pela empresa, mantendo o controle da qualidade do produto final e garantindo o
cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades
·
Realizar o processo de
desossa de diferentes tipos de carne (bovina, suína, frango, entre outras) com
o uso de facas e ferramentas apropriadas, respeitando os padrões de corte e os
procedimentos estabelecidos.
·
Garantir que os produtos
desossados atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar, sem danos ou
contaminações.
·
Verificar a aparência e o
frescor das carnes, observando sinais de deterioração ou contaminação.
·
Organizar as partes
desossadas de maneira eficiente para armazenamento, conforme as especificações
da empresa.
·
Auxiliar na separação de
peças para outros processos produtivos ou para embalagem.
·
Seguir as boas práticas de
fabricação (BPF) e as normas de segurança alimentar, garantindo que todas as
ferramentas e equipamentos sejam devidamente higienizados antes e após o uso.
·
Utilizar corretamente os
Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), como luvas, aventais, botas e
protetores de cabelo.
·
Observar e cumprir
rigorosamente as normas de segurança do trabalho, manuseio correto de
ferramentas e descarte adequado de resíduos.
·
Manter o local de trabalho
limpo e organizado, respeitando as normas de segurança e higiene do setor.
·
Auxiliar no controle do
rendimento das carnes e cortes, maximizando o aproveitamento e minimizando o
desperdício.
·
Registrar as quantidades e
tipos de carne desossada para controle de produção e estoque.

Requisitos
Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
Experiência prévia em funções similares;
Capacidade de multitarefa e organização;
Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Requisitos desejáveis
Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
Experiência prévia em funções similares;
Capacidade de multitarefa e organização;
Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Benefícios
Uniodonto;
Vale-alimentação;
Vale-transporte;
Convênio com Universidades;
Prêmio Assiduidade e
SESC

Responsabilidades e atribuições

• · Realizar o processo de desossa de diferentes tipos de carne (bovina, suína, frango, entre outras) com o uso de facas e ferramentas apropriadas, respeitando os padrões de corte e os procedimentos estabelecidos. · Garantir que os produtos desossados atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar, sem danos ou contaminações. · Verificar a aparência e o frescor das carnes, observando sinais de deterioração ou contaminação. · Organizar as partes desossadas de maneira eficiente para armazenamento, conforme as especificações da empresa. · Auxiliar na separação de peças para outros processos produtivos ou para embalagem. · Seguir as boas práticas de fabricação (BPF) e as normas de segurança alimentar, garantindo que todas as ferramentas e equipamentos sejam devidamente higienizados antes e após o uso. · Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), como luvas, aventais, botas e protetores de cabelo. · Observar e cumprir rigorosamente as normas de segurança do trabalho, manuseio correto de ferramentas e descarte adequado de resíduos. · Manter o local de trabalho limpo e organizado, respeitando as normas de segurança e higiene do setor. · Auxiliar no controle do rendimento das carnes e cortes, maximizando o aproveitamento e minimizando o desperdício. · Registrar as quantidades e tipos de carne desossada para controle de produção e estoque.

Requisitos e qualificações

Benefícios

• Uniodonto; Vale-alimentação; Vale-transporte; Convênio com Universidades; Prêmio Assiduidade e SESC

Local de trabalho

Catalão - GO

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: TOTVS · Ver anúncio original