Auxiliar de Cozinha | Rede de Restaurante | So_Lo e Venga (Copacabana, Ipanema, Leblon, Lagoa)

Sobre a oportunidade

A rede de restaurante Venga e So_Lo está em busca de um profissional comprometido, organizado e apaixonado pela gastronomia para atuar como Auxiliar de Cozinha em um restaurante especializado em culinária espanhola. Este profissional será responsável por apoiar a equipe de cozinha no pré-preparo, preparo e organização dos alimentos, garantindo a qualidade dos pratos e o cumprimento dos padrões operacionais da empresa.

Buscamos pessoas que tenham interesse em desenvolver seus conhecimentos na gastronomia espanhola, sejam ágeis, organizadas e comprometidas com a excelência na execução das atividades da cozinha e disponibilidade para aprender.

Principais responsabilidades

Auxiliar no pré-preparo de ingredientes utilizados na culinária espanhola;

Realizar higienização, corte, porcionamento e organização de carnes, aves, peixes, frutos do mar, legumes, verduras e demais insumos;

Auxiliar no preparo de pratos típicos da gastronomia espanhola, seguindo fichas técnicas e orientações da liderança;

Apoiar na produção de tapas, arrozes, paellas, molhos, guarnições e demais preparações da casa;

Organizar e abastecer as praças de trabalho durante toda a operação;

Auxiliar no armazenamento correto dos alimentos, respeitando temperatura, validade e padrões de conservação;

Controlar a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos;

Auxiliar no controle de desperdícios e no correto aproveitamento dos insumos;

Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;

Trabalhar em conjunto com a equipe para garantir agilidade e qualidade durante toda a operação.

Requisitos

Ensino Médio completo;

Experiência mínima de 6 meses como Auxiliar de Cozinha, preferencialmente em restaurantes de culinária espanhola, 

Conhecimento básico sobre manipulação e conservação de alimentos;

Organização, disciplina e atenção aos detalhes;

Agilidade para atuar em ambientes de alta demanda;

Facilidade para trabalhar em equipe;

Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Diferenciais

Curso de Gastronomia, Manipulação de Alimentos ou áreas correlatas;

Experiência com preparo de frutos do mar, arrozes, tapas e demais pratos da culinária espanhola;

Vivência em restaurantes de médio ou alto padrão;

Interesse em desenvolver carreira na gastronomia espanhola.

Unidades com vagas abertas e seus salários 

Esses valores são médias de salário bruto, fixo + comissão

Confira as oportunidades disponíveis:

Venga Copacabana
Horário: 16h às 00h20
 Remuneração: R$ 2.221,00

So_lo Leblon
Horário: 13h às 21h20
Remuneração : R$ 2.087,00

SO_Lo Ipanema
Horário: 13h às 21h20
Remuneração: R$ 2.421,00

SO_Lo Lagoa
Horário: 12h às 20h20
Remuneração: R$ 2.000,00

Se você deseja desenvolver sua carreira na gastronomia e fazer parte de uma equipe comprometida com a excelência, qualidade e inovação, venha fazer parte do nosso time.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Benefícios

• Assistência médica
• Comissão
• PLR
• Vale transporte
• Salário Compatível com Mercado
• Alimentação no Local
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.

Local de trabalho

Avenida Atlântica · Copacabana · Rio de Janeiro - RJ · CEP 22070-002

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Sólides · Ver anúncio original