Coordenador de Operação

Sobre a oportunidade

*VAGA: COORDENADOR(A) OPERACIONAL | CINCO ESTRELAS CASA DE PÃES*
Somos a Cinco Estrelas Casa de Pães, uma empresa com mais de 30 anos de história e tradição no segmento de panificação.
Estamos em busca de um(a) *Coordenador(a) Operacional* para acompanhar e desenvolver as operações das seis unidades da rede, com foco em resultados, desenvolvimento das lideranças, padronização de processos e melhoria contínua.
Buscamos um profissional com perfil de liderança, visão estratégica e capacidade de execução, que acompanhe de perto a rotina das lojas e transforme oportunidades de melhoria em resultados concretos.
*MODELO DE TRABALHO:*
* Atuação presencial;
* Visitas frequentes aos pontos de venda (PDVs).
*REGIME DE CONTRATAÇÃO:*
PJ (Pessoa Jurídica).
🎯 *OPORTUNIDADES:*
* Day Off de aniversário — 1 folga dentro do mês do aniversário;
* ⁠Anualmente, 15 dias de descanso remunerado;
🎯 *PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES:*
*Gestão operacional e resultados*
* Coordenar e acompanhar a operação das seis unidades, garantindo o cumprimento dos padrões, procedimentos e metas estabelecidos;
* Monitorar indicadores como faturamento, ticket médio, perdas, desperdícios, custos operacionais, produtividade e satisfação dos clientes;
* Elaborar e acompanhar planos de ação para melhorar os resultados, reduzir custos e aumentar a eficiência operacional;
* Acompanhar a disponibilidade de produtos, identificando falhas de abastecimento e oportunidades para impulsionar as vendas.
*Gestão e desenvolvimento de lideranças*
* Orientar e desenvolver os lideranças das unidades, fortalecendo sua capacidade de gestão de pessoas, processos e resultados;
* Estabelecer rotinas de acompanhamento, reuniões e cobrança de resultados junto às lideranças;
* Acompanhar a produtividade das equipes, a organização das escalas e a execução das rotinas operacionais;
* Identificar dificuldades de gestão e implementar ações para promover maior autonomia, comprometimento e eficiência das lideranças.
* ⁠Aplicar avaliações de desempenho e elaborar PDI’s.
*Padronização e qualidade operacional*
* Garantir os padrões de atendimento, limpeza, organização, apresentação das equipes e qualidade dos produtos;
* Realizar visitas e auditorias operacionais, identificando não conformidades e acompanhando sua correção;
* Assegurar o cumprimento dos procedimentos de abertura e fechamento, conservação dos equipamentos e boas práticas de segurança alimentar;
* Padronizar processos e rotinas entre as unidades, reduzindo falhas e melhorando a experiência dos clientes.
*Gestão de pessoas e experiência do cliente*
* Trabalhar em parceria com o RH nas necessidades de contratação, treinamento e desenvolvimento das equipes;
* Acompanhar indicadores de absenteísmo, rotatividade e produtividade, propondo ações de melhoria;
* Monitorar a qualidade do atendimento, identificar reclamações recorrentes e desenvolver ações para melhorar a experiência dos clientes.
*Planejamento e melhoria contínua*
* Elaborar relatórios gerenciais com os resultados das unidades, indicadores, desvios e oportunidades de melhoria;
* Acompanhar a execução dos planos de ação, garantindo prazos e responsabilidades;
* Trabalhar em conjunto com RH, Produção, Compras, Financeiro e demais áreas para solucionar problemas que impactam a operação;
* Reportar à diretoria os resultados, os principais desafios e as ações implementadas.

Responsabilidades e atribuições

• *VAGA: COORDENADOR(A) OPERACIONAL | CINCO ESTRELAS CASA DE PÃES* Somos a Cinco Estrelas Casa de Pães, uma empresa com mais de 30 anos de história e tradição no segmento de panificação. Estamos em busca de um(a) *Coordenador(a) Operacional* para acompanhar e desenvolver as operações das seis unidades da rede, com foco em resultados, desenvolvimento das lideranças, padronização de processos e melhoria contínua. Buscamos um profissional com perfil de liderança, visão estratégica e capacidade de execução, que acompanhe de perto a rotina das lojas e transforme oportunidades de melhoria em resultados concretos. *MODELO DE TRABALHO:* * Atuação presencial; * Visitas frequentes aos pontos de venda (PDVs). *REGIME DE CONTRATAÇÃO:* PJ (Pessoa Jurídica). 🎯 *OPORTUNIDADES:* * Day Off de aniversário — 1 folga dentro do mês do aniversário; * ⁠Anualmente, 15 dias de descanso remunerado; 🎯 *PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES:* *Gestão operacional e resultados* * Coordenar e acompanhar a operação das seis unidades, garantindo o cumprimento dos padrões, procedimentos e metas estabelecidos; * Monitorar indicadores como faturamento, ticket médio, perdas, desperdícios, custos operacionais, produtividade e satisfação dos clientes; * Elaborar e acompanhar planos de ação para melhorar os resultados, reduzir custos e aumentar a eficiência operacional; * Acompanhar a disponibilidade de produtos, identificando falhas de abastecimento e oportunidades para impulsionar as vendas. *Gestão e desenvolvimento de lideranças* * Orientar e desenvolver os lideranças das unidades, fortalecendo sua capacidade de gestão de pessoas, processos e resultados; * Estabelecer rotinas de acompanhamento, reuniões e cobrança de resultados junto às lideranças; * Acompanhar a produtividade das equipes, a organização das escalas e a execução das rotinas operacionais; * Identificar dificuldades de gestão e implementar ações para promover maior autonomia, comprometimento e eficiência das lideranças. * ⁠Aplicar avaliações de desempenho e elaborar PDI’s.  *Padronização e qualidade operacional* * Garantir os padrões de atendimento, limpeza, organização, apresentação das equipes e qualidade dos produtos; * Realizar visitas e auditorias operacionais, identificando não conformidades e acompanhando sua correção; * Assegurar o cumprimento dos procedimentos de abertura e fechamento, conservação dos equipamentos e boas práticas de segurança alimentar; * Padronizar processos e rotinas entre as unidades, reduzindo falhas e melhorando a experiência dos clientes. *Gestão de pessoas e experiência do cliente* * Trabalhar em parceria com o RH nas necessidades de contratação, treinamento e desenvolvimento das equipes; * Acompanhar indicadores de absenteísmo, rotatividade e produtividade, propondo ações de melhoria; * Monitorar a qualidade do atendimento, identificar reclamações recorrentes e desenvolver ações para melhorar a experiência dos clientes. *Planejamento e melhoria contínua* * Elaborar relatórios gerenciais com os resultados das unidades, indicadores, desvios e oportunidades de melhoria; * Acompanhar a execução dos planos de ação, garantindo prazos e responsabilidades; * Trabalhar em conjunto com RH, Produção, Compras, Financeiro e demais áreas para solucionar problemas que impactam a operação; * Reportar à diretoria os resultados, os principais desafios e as ações implementadas.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Jornada e duração

Benefícios

• Auxílio combustível
• Bônus por resultado
• Refeição no local
• Vale-transporte

Local de trabalho

Brasília - DF

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Empregare · Ver anúncio original