Cozinheiro (a)

Sobre a oportunidade

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COZINHEIRO (A) para cidade de Nova Lima.
Responsabilidades:
• BM Vasgas em parceria com empresa no ramo de alimentos esta com vaga de COZINHEIRO(A) na cidade de Nova Lima/MG ( São Bento)
• Preparar e cozinhar alimentos de acordo com receitas e padrões de qualidade estabelecidos, garantindo sabor e apresentação.
• Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando a validade dos produtos para evitar desperdícios.
• Colaborar com a equipe da cozinha para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a agilidade no serviço durante picos de demanda.
• Desenvolver novas receitas e pratos, contribuindo para a inovação do cardápio e a satisfação dos clientes.
• Operar e manter equipamentos de cozinha, como fornos, fogões, fritadeiras e processadores de alimentos, de forma segura e eficiente.
• Monitorar a temperatura de armazenamento de alimentos e registrar dados para controle de qualidade e conformidade.
Requisitos:
• Conhecimento profundo de técnicas culinárias básicas e avançadas, incluindo cortes, cocção e preparo de molhos.
• Habilidade em manusear diversos tipos de utensílios e equipamentos de cozinha profissional.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado, mantendo a qualidade e a consistência dos pratos.
• Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos de alimentos.
• Familiaridade com diferentes tipos de culinária e a capacidade de adaptar receitas conforme necessidades dietéticas.
• Técnicas de Cocção
• Higiene Alimentar
• Gestão de Estoque
• Corte de Alimentos
• Preparo de Molhos
• Operação de Equipamentos de Cozinha
• Controle de Qualidade
• Planejamento de Cardápio
• Seg a sexta das 08 hs as 16 hs
• sab , domingos e feriados das 08 hs as 17:30hs
• 1 folga semanal e trabalha 2 domingos e folga o terceiro
Benefícios:
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Benefícios

• Plano de Saúde
• Plano Odontológico

Local de trabalho

Nova Lima - MG

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Pandapé · Ver anúncio original