Cozinheiro Chefe - Grupo Novo Mateus
Novo Mateus
Recife - PE
Sobre a oportunidade
Responsável por liderar a equipe de cozinha, acompanhar a produção e garantir a qualidade, sabor e apresentação dos pratos, assegurando o cumprimento das fichas técnicas, padrões de preparo e normas de segurança alimentar. Atuará no controle de estoque, insumos, perdas e desperdícios, organização da cozinha e desenvolvimento da equipe. Escolaridade: Ensino médio completo: Desejável curso profissionalizante em Gastronomia ou áreas correlatas. Requisitos: Experiência como Cozinheiro Chefe, Cozinheiro Líder ou função similar. Vivência em restaurantes, hotéis ou cozinhas profissionais. Conhecimento em técnicas de preparo, fichas técnicas e controle de insumos. Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança alimentar. Experiência com liderança e orientação de equipes.
Local de trabalho
Recife - PE
Antes de se candidatar
Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.
Plataforma de origem: Recrut.IA · Ver anúncio original