Cozinheiro Industrial

Sobre a oportunidade

• Realizar o pré-preparo, preparo, cocção e finalização das refeições conforme cardápio, fichas técnicas e programação da unidade.
• Organizar a sequência de produção e distribuir atividades de apoio na cozinha quando designado pela liderança.
• Controlar ingredientes e materiais necessários à produção, informando necessidades de reposição à área responsável.
• Receber e conferir insumos destinados ao preparo, observando condições de conservação, validade e integridade conforme procedimentos.
• Cumprir os padrões de Boas Práticas de Fabricação e os procedimentos de higiene e segurança dos alimentos.
• Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho conforme procedimentos estabelecidos.
• Controlar tempos e temperaturas de preparo, conservação e distribuição quando previsto nos controles da unidade.
• Identificar desvios de qualidade, conservação ou disponibilidade de insumos e comunicar a liderança para tratamento.
• Utilizar corretamente EPIs e equipamentos da cozinha, cumprindo as orientações de segurança aplicáveis.

Benefícios

• Vale Alimentação * Vale Transporte * Plano de Saúde por Adesão * Plano de Odontológico por Adesão * Seguro de Vida * Convênio Farmácia * Cesta Junina e Natalina * Auxilio Escola e Educação

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Sólides · Ver anúncio original