Encarregado de Cozinha Noite

Sobre a oportunidade

Supervisionam atividades, preparam e elaboram pratos e cardápios para o restaurante "Pimenta Verde" e café da manhã; controlam o estoque de matéria-prima e custo com produção dos alimentos; mantém o ambiente de alimentação limpo, organizado e desinfectado de acordo com normas de segurança alimentar e procedimentos do Mise en Place; orientam e divulgam os serviços de cozinha, visando a utilização e satisfação dos clientes com o hotel.

(1) Assegurar o planejamento das rotinas de cozinha, visando o tempo de entrega e qualidade no atendimento ao cliente.

(2) Garantir a qualidade dos alimentos produzidos no restaurante "Pimenta Verde" e Café da manhã, assegurando a aplicação de normas de segurança alimentar e Mise en Place.

(3) Assegurar a eficácia na gestão do estoque de materia- prima, equipamentos e produtos de uso na cozinha, visando a qualidade dos alimentos e correta gestão de custos.

(4) Garantir a Limpeza e desinfecção dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, visando a segurança no consumo do alimentos e a boa imagem do Hotel.

(5) Assegurar a correta aplicação da legislação trabalhista e normas de Segurança do Trabalho.

(6) Assegurar o engajamento e satisfação dos colaboradores, considerando comportamentos de liderança e aplicação das práticas e políticas estabelecidas.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Benefícios

• Adiantamento de salário
• Assistência médica
• Plano de carreira
• Vale alimentação
• Vale transporte
• Assistência odontológica
• Premiação sobre metas alcançadas
• Aniversariante do mês
• Bolsa de estudo
• Premiação de Viagem Anual
• Presente de formatura
• Programa de Multiplicadares
• Kit Maternidade/Paternidadade
• Salários Substituição
• Funcionário e Aniversariante do mês
• Premiação ocupação
• Presente de Casamento
• Presente por Tempo de Casa
• Conforme Regras do Regulamento

Inclusão e ações afirmativas

O anúncio informa participação de pessoas com deficiência (PcD).

Local de trabalho

Avenida Affonso Pansan · Vila Bertini · Americana - SP · CEP 13473-620

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Sólides · Ver anúncio original