Gerente de Cozinha - Todas as Unidades | Batel, Água Verde, Portão, Jardim Botânico, Cabral e Mossunguê

Sobre a oportunidade

Responsável por gerenciar e supervisionar as operações da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos, organização, produtividade e cumprimento dos padrões da empresa. Liderar e desenvolver a equipe, acompanhar processos de produção, controlar estoque, desperdícios e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades e atribuições
Horário:Escala 6x1, com disponibilidade de horário:Domingo a quinta-feira: 16h00 às 00h20 (1h20 de intervalo)Sexta e sábado: 17h00 às 01h20 (1h20 de intervalo)Remuneração:Salário fixo: R$ 2.049,50 + participação em gorjetas conforme regras sindicaisMédia de ganhos mensais: R$ 3.500,00 a R$ 4.500,00 (bruto)Os valores podem variar conforme gorjetas, assiduidade e desempenho da unidade.Benefícios:Vale transporteAlimentação no local (com coparticipação do colaborador)Auxílio mercado: R$ 110,00/mêsApós período de experiência: assistência médica, odontológica e convênio farmáciaAtividades:Administração geral da cozinha do restauranteRealização de inventário semanal e mensal dos itensPreparação de alimentos quando necessárioCoordenação e gestão da equipe (escala, documentos, processos e metas)Controle de qualidade dos pratos e produtos (ficha técnica e validade)Cumprimento dos prazos do sistema KDSSupervisão da limpeza e higiene da cozinhaConferência da câmara friaRealização de checklists operacionaisGarantia dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa

Requisitos e qualificações
Idade mínima: 18 anos completosInformações adicionaisBenefícios:
Vale
transporte
Alimentação
no local (com coparticipação do colaborador)
Auxílio
mercado: R$110,00 ou R$200,00/mês (Assiduidade) 
Após
período de experiência: assistência médica, odontológica e convênio
farmácia.
Observação:As atividades descritas não são limitadas, podendo ser alteradas ou complementadas conforme necessidade da empresa.

Local de trabalho

Curitiba - PR

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Gupy · Ver anúncio original