Gerente

Sobre a oportunidade

O Gerente de Restaurante é responsável por assegurar o bom funcionamento da unidade, coordenando pessoas, processos e recursos, garantindo os resultados operacionais e financeiros, a qualidade dos serviços prestados e o alinhamento com as diretrizes e valores da empresa.

Faturamento e cumprimento das metas de vendas.

Controle de custos e despesas.

Índice de satisfação dos clientes.

Índice de desperdício.

Controle de estoque e inventários.

Turnover e absenteísmo da equipe.

Cumprimento dos padrões operacionais.

Produtividade e desempenho da equipe.

Coordenar e supervisionar as operações diárias do restaurante.

Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, organização, limpeza e apresentação do estabelecimento.

Acompanhar o funcionamento dos setores de salão, cozinha, bar e demais áreas operacionais.

Assegurar o cumprimento dos procedimentos e normas internas.

Identificar oportunidades de melhoria nos processos operacionais.

Liderar, orientar e desenvolver as equipes de trabalho.

Acompanhar desempenho, produtividade, postura e comportamento dos colaboradores.

Elaborar e acompanhar escalas de trabalho, folgas e férias, conforme orientação da empresa.

Participar dos processos de recrutamento, seleção, integração e treinamento.

Realizar feedbacks e alinhamentos com os colaboradores.

Mediar conflitos e garantir um ambiente de trabalho respeitoso e colaborativo.

Acompanhar assiduidade, pontualidade e cumprimento das jornadas de trabalho.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Benefícios

• Adiantamento de salário
• Assistência odontológica
• Cesta básica
• Convênio com Farmácia
• Refeitório
• Vale combustível
• Day Off no dia do aniversário
• Seguro de vida
• Vale transporte

Local de trabalho

Rua Domingos Lima, 457 · Nossa Senhora das Graças · Manaus - AM · CEP 69053-380

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Sólides · Ver anúncio original