Gestor de Aeb

Sobre a oportunidade

Desempenhar funções voltadas a gestão do setor de alimentos e bebidas.Responsabilidades e atribuiçõesLiderar e motivar a equipe de A&B, garantindo um serviço de alta qualidade aos clientes;Gerenciar o orçamento do departamento, incluindo custos de alimentos, bebidas, mão de obra e outros custos operacionais;Desenvolver e implementar cardápios;Garantir o cumprimento de todas as normas de segurança alimentar e regulamentações de saúde;Negociar e manter um bom relacionamento com fornecedores;Monitorar o desempenho do departamento de A&B e identificar oportunidades de melhoria;Supervisionar o treinamento e desenvolvimento dos funcionários do setor;

Requisitos e qualificaçõesEnsino Superior em Hotelaria, Turismo, Gastronomia ou área relacionada;Mínimo de 5 anos de experiência em gerenciamento de operações de alimentos e bebidas;Experiência em liderança de equipes;Conhecimento aprofundado das normas de segurança alimentar e regulamentações de saúde;Experiência em negociação com fornecedores e gerenciamento de custos;

Local de trabalho

Porto Seguro - BA

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Gupy · Ver anúncio original