Líder de Lanchonete e Cafeteria

Sobre a oportunidade

Descrição
Responsável por liderar e acompanhar a operação da lanchonete e cafeteria, garantindo a qualidade dos produtos, agilidade no atendimento, organização do ambiente e cumprimento dos padrões estabelecidos pela empresa. Atua na orientação da equipe e no suporte à gestão durante o funcionamento da operação.

Responsabilidades
Liderar, orientar e acompanhar a equipe da lanchonete e cafeteria;
Distribuir as atividades e acompanhar a execução das tarefas durante o turno;
Supervisionar o preparo e a montagem de lanches, cafés e demais produtos;
Garantir a qualidade, apresentação e padronização dos produtos;
Acompanhar a reposição de produtos, insumos e materiais;
Monitorar o atendimento aos clientes, garantindo agilidade e cordialidade;
Acompanhar a organização, limpeza e higienização do ambiente, equipamentos e utensílios;
Controlar validade, armazenamento e conservação dos produtos;
Apoiar o controle de estoque e redução de desperdícios;
Orientar a equipe quanto às normas de higiene e segurança alimentar;
Resolver ocorrências operacionais e direcionar situações mais complexas à gestão;
Treinar e orientar novos colaboradores;
Realizar checklists e acompanhar os padrões operacionais;
Apoiar o gerente nas atividades administrativas e operacionais.

Requisitos
Ensino Médio completo;
Experiência em liderança de equipes;
Experiência em lanchonete, cafeteria, restaurante, padaria ou segmento de alimentação;
Conhecimento em atendimento ao cliente;
Noções de higiene e segurança alimentar;
Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Requisitos desejáveis
Experiência com operação de cafeteria e/ou lanchonete;
Conhecimento em preparo de cafés, lanches e bebidas;
Experiência com controle de estoque e inventário;
Conhecimento em controle de perdas e desperdícios;
Experiência com abertura e fechamento de caixa/operação;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

Benefícios
Plano Odontológico
Refeição da Empresa
Seguro de Vida
Cesta Natalidade
Plano de Carreira

Responsabilidades e atribuições

• Liderar, orientar e acompanhar a equipe da lanchonete e cafeteria; Distribuir as atividades e acompanhar a execução das tarefas durante o turno; Supervisionar o preparo e a montagem de lanches, cafés e demais produtos; Garantir a qualidade, apresentação e padronização dos produtos; Acompanhar a reposição de produtos, insumos e materiais; Monitorar o atendimento aos clientes, garantindo agilidade e cordialidade; Acompanhar a organização, limpeza e higienização do ambiente, equipamentos e utensílios; Controlar validade, armazenamento e conservação dos produtos; Apoiar o controle de estoque e redução de desperdícios; Orientar a equipe quanto às normas de higiene e segurança alimentar; Resolver ocorrências operacionais e direcionar situações mais complexas à gestão; Treinar e orientar novos colaboradores; Realizar checklists e acompanhar os padrões operacionais; Apoiar o gerente nas atividades administrativas e operacionais.

Requisitos e qualificações

Benefícios

• Plano Odontológico Refeição da Empresa Seguro de Vida Cesta Natalidade Plano de Carreira

Local de trabalho

Jaboatão dos Guararapes - PE

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: TOTVS · Ver anúncio original