Meio Oficial de Cozinha

Sobre a oportunidade

Um encantador café localizado no Trianon MASP, na Avenida Paulista, recebe um grande fluxo de visitantes.
Estamos em busca de um profissional com experiência prática em cozinha, organizada, ágil e comprometido, para atuar em uma cafeteria com foco na preparação, montagem e finalização de pratos e lanches.
O profissional terá autonomia na execução das atividades operacionais da cozinha, contribuindo para a qualidade dos produtos, a organização do ambiente e o bom funcionamento da rotina diária.
Principais atividades

- Organizar a cozinha e separar os ingredientes para a rotina do dia.
- Realizar o descongelamento de frios e massas conforme os procedimentos adequados.
- Higienizar e preparar saladas.
- Preparar molhos e organizar os ingredientes para os pratos.
- Realizar a montagem e finalização de tortas, saladas e pratos do cardápio.
- Aquecer alimentos, preparar caldos e montar lanches.
- Operar a chapa para preparação e finalização de lanches.
- Organizar os insumos e elaborar listas de reposição.
- Realizar a lavagem de louças e utensílios, mantendo o ambiente limpo e organizado.
- Organizar os pré-preparos para o dia seguinte, seguindo os procedimentos de conservação dos alimentos.

- Escala: 6x1
A escala poderá ser ajustada futuramente, conforme as definições legais e o alinhamento com a empresa, podendo passar para o modelo 5x2 ou 12x36, conforme a organização da operação.
- Horário: das 08h30 às 16h50

Requisitos
- Experiência anterior em cozinha profissional, preferencialmente como Auxiliar ou Meio Oficial de Cozinha.
- Experiência prática com montagem e finalização de pratos.
- Conhecimento em preparo de saladas, molhos e lanches.
- Organização, agilidade, responsabilidade e autonomia na execução das tarefas.
- Disponibilidade para trabalhar na escala e no horário informados.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Benefícios

• Vale transporte
• Vale Refeição

Local de trabalho

São Paulo - SP

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Pandapé · Ver anúncio original