Nutricionista | Hospital Metropolitano

Sobre a oportunidade

Descrição
Planejar, coordenar e supervisionar as atividades relacionadas à assistência nutricional e à produção de refeições no ambiente hospitalar, garantindo qualidade, segurança alimentar e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes, colaboradores e acompanhantes.

Responsabilidades
Planejar e supervisionar a produção de refeições hospitalares, assegurando qualidade e adequação nutricional;
Elaborar e acompanhar cardápios conforme prescrição dietética e perfil clínico dos pacientes;
Realizar avaliação e acompanhamento nutricional, quando aplicável;
Supervisionar a equipe de cozinha e distribuição de dietas;
Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e protocolos de segurança alimentar;
Monitorar POPs, controle higiênico-sanitário e rastreabilidade dos alimentos;
Controlar custos, estoque, desperdícios e indicadores do setor;
Assegurar o cumprimento da legislação sanitária vigente e normas institucionais;
Atuar em conjunto com a equipe multiprofissional, contribuindo para a segurança e recuperação do paciente.

Requisitos
Graduação em Nutrição;
Registro ativo no CRN;
Experiência em nutrição hospitalar;
Conhecimento em dietoterapia e boas práticas de manipulação;
Conhecimento da legislação sanitária aplicável;
Organização, liderança, responsabilidade e boa comunicação.

Benefícios
Refeitório na unidade
Vale transporte
Plano de saúde
Plano odontológico
Seguro de vida
Parcerias com farmácias e Universidades

Responsabilidades e atribuições

• Planejar e supervisionar a produção de refeições hospitalares, assegurando qualidade e adequação nutricional; Elaborar e acompanhar cardápios conforme prescrição dietética e perfil clínico dos pacientes; Realizar avaliação e acompanhamento nutricional, quando aplicável; Supervisionar a equipe de cozinha e distribuição de dietas; Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e protocolos de segurança alimentar; Monitorar POPs, controle higiênico-sanitário e rastreabilidade dos alimentos; Controlar custos, estoque, desperdícios e indicadores do setor; Assegurar o cumprimento da legislação sanitária vigente e normas institucionais; Atuar em conjunto com a equipe multiprofissional, contribuindo para a segurança e recuperação do paciente.

Requisitos e qualificações

Benefícios

• Refeitório na unidade Vale transporte Plano de saúde Plano odontológico Seguro de vida Parcerias com farmácias e Universidades

Local de trabalho

Lauro de Freitas - BA

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

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