Padeiro - Loja 22 B. Santo André - Rio Verde/Go.

Sobre a oportunidade

Descrição
É responsável
especificamente pela produção diária de pães, garantindo padrão de
qualidade, crocância, leveza e regularidade no fornecimento. Atua desde a
preparação da massa até o forneamento e resfriamento, seguindo os procedimentos
e normas de higiene da empresa.

Responsabilidades
· Preparar a massa de pão
francês conforme receita padrão (mistura, fermentação, divisão, modelagem e
crescimento).
·
Operar masseiras,
divisoras, modeladoras e fornos específicos para pão francês.
·
Controlar os tempos e
temperaturas de fermentação e forneamento.
·
Garantir o padrão de
crocância, cor e textura dos pães.
·
Organizar a linha de
produção para atender à demanda diária e horários de pico.
·
Higienizar os equipamentos,
utensílios e local de trabalho conforme normas da vigilância sanitária.
·
Realizar controle de
qualidade dos insumos e reportar eventuais falhas ao responsável do setor.
·
Apoiar na reposição dos
pães nas vitrines e prateleiras da padaria.

Requisitos
Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
Experiência prévia em funções similares é desejável;
Capacidade de multitarefa e organização;
Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Requisitos desejáveis
Experiência prévia em funções similares é desejável;

Benefícios
Uniodonto;
Vale-alimentação;
Convênio com Universidades;
Prêmio Assiduidade e
SESC

Responsabilidades e atribuições

• · Preparar a massa de pão francês conforme receita padrão (mistura, fermentação, divisão, modelagem e crescimento). · Operar masseiras, divisoras, modeladoras e fornos específicos para pão francês. · Controlar os tempos e temperaturas de fermentação e forneamento. · Garantir o padrão de crocância, cor e textura dos pães. · Organizar a linha de produção para atender à demanda diária e horários de pico. · Higienizar os equipamentos, utensílios e local de trabalho conforme normas da vigilância sanitária. · Realizar controle de qualidade dos insumos e reportar eventuais falhas ao responsável do setor. · Apoiar na reposição dos pães nas vitrines e prateleiras da padaria.

Requisitos e qualificações

Benefícios

• Uniodonto; Vale-alimentação; Convênio com Universidades; Prêmio Assiduidade e SESC

Local de trabalho

Rio Verde - GO

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: TOTVS · Ver anúncio original