Pesquisador - Comercial Agrícola - Segurança Microbiológica - Doutores Inovando no Setor Empresarial
IEL
Curitiba - PRPresencial
Vagas1
Sobre a oportunidade
Sobre a vaga
A Fundação Araucária, em parceria com o IEL Paraná, oferece às empresas paranaenses um programa inovador que conecta seu negócio a doutores profissionais. O Doutores Inovando no Setor Empresarial oportunizará expertise técnica, científica e metodológica, essenciais para impulsionar o crescimento, a inovação e aumentar a sustentabilidade da sua empresa, fortalecendo seu posicionamento no cenário competitivo.
O programa oferece bolsas para a inserção de doutores em empresas paranaenses , promovendo o desenvolvimento científico, tecnológico e de inovação. Os bolsistas atuarão diretamente na empresa, contribuindo com conhecimento de ponta e soluções personalizadas para o mercado , ancoradas na ciência e em evidências robustas.
Mais do que uma ponte entre academia e setor produtivo, o programa fomenta a aplicação prática do conhecimento científico , favorecendo a transformação de pesquisas em inovações reais, com alto impacto socioeconômico . A atuação dos doutores promove a cultura da ciência nas organizações, estimula a tomada de decisão baseada em dados e evidências , e potencializa a capacidade de resolver desafios complexos de forma criativa e sustentável .
Sobre a Oportunidade:
A Comercial Agrícola Anhumaí Ltda atua na cadeia produtiva do amido de mandioca, com foco na qualidade, segurança e conformidade do produto final. Em um setor que exige controle rigoroso, a empresa busca aprimorar seus processos para reduzir riscos microbiológicos e atender aos limites estabelecidos pela legislação vigente.
Neste projeto, a atuação será voltada à avaliação de fontes de contaminação por Bacillus cereus, analisando dados desde a matéria-prima no campo até o produto final estocado. O objetivo é identificar pontos críticos e desenvolver estratégias de controle que fortaleçam a segurança e a qualidade do amido de mandioca.
Se você tem perfil analítico, interesse em microbiologia, qualidade e segurança de alimentos, essa é uma oportunidade para contribuir com melhorias técnicas e gerar impacto direto na cadeia produtiva.
Projeto:
Avaliação de fontes de contaminação microbiológica e desenvolvimento de estratégias de controle de Bacillus Cereus em amidos de mandioca.
Formação Acadêmica: Doutorado em Microbiologia, Ciência de Alimentos, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Biotecnologia, Bioquímica ou áreas correlatas .
Principais Atividades:
Relatórios técnicos periódicos;
Protocolos de monitoramento e controle microbiológico;
Pareceres técnicos;
Procedimentos operacionais para mitigação da contaminação por Bacillus cereus ;
Relatório final consolidado do projeto.
Monitoramento microbiológico do processo produtivo.
Requisitos e qualificações
Formação e escolaridade
Conhecimentos e habilidades
Qualificações
- Requisitos Técnicos Mínimos: Conhecimento em microbiologia de alimentos; Métodos de análise microbiológica e interpretação de resultados; Análise de dados aplicada ao monitoramento microbiológico. Requisitos Técnicos Desejáveis / Diferenciais: Conhecimento sobre Bacillus cereus ; Ferramentas de qualidade e melhoria contínua, como APPCC e ciclo PDCA; Desejável conhecimento em legislação sanitária aplicável a alimentos; Conhecimento do processo de produção de amido de mandioca ou processos correlacionados. Valor da bolsa (mensal) : Bolsista (Doutor) R$ 5.000 Programa Doutores Inovando no Setor Empresarial Formato de trabalho : Presencial / Tamboara - PR Soft Skills : Trabalho em equipe, Pensamento crítico, Proatividade e organização.
Perfil da vaga
Área de atuação
Local de trabalho
Jardim Botânico · Curitiba - PR
Antes de se candidatar
Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.
Plataforma de origem: IEL · Ver anúncio original