[Sepat] Nutricionista

ORBENK

Viçosa - MGPresencial
Vagas1

Sobre a oportunidade

- Acompanhar e supervisionar todas as etapas do processo produtivo das refeições (desjejum, almoço e jantar)
- Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e das normas de segurança alimentar
- Controlar a qualidade das preparações, porcionamento e apresentação dos pratos
- Orientar e acompanhar a equipe de cozinha durante a produção
- Controlar temperaturas, coletar amostras e registrar os controles higiênico-sanitários
- Zelar pela correta utilização de EPIs e pela higiene do ambiente e dos utensílios

Requisitos e qualificações

Conhecimentos e habilidades

Ensino Superior completo em NutriçãoRegistro ativo no CRNExperiência em produção de refeições em larga escala (desejável em restaurantes institucionais/UANs)Conhecimento em boas práticas de manipulação e legislação sanitária (RDC)Perfil de liderança, organização e trabalho em equipe

Local de trabalho

Viçosa - MG · CEP 89.201-090

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Sólides · Ver anúncio original