Subchefe de Cozinha - Riomar Fortaleza - (Cópia)

Sobre a oportunidade

O Subchefe de Cozinha é responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e no controle das operações da cozinha. Deve possuir experiência e conhecimento para liderar e coordenar as atividades do setor, garantindo a qualidade dos pratos e o bom funcionamento da cozinha.

Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade estabelecidos.

Auxiliar o Chefe de Cozinha na elaboração de cardápios, fichas técnicas e no controle de estoque de alimentos e insumos.

Auxiliar no monitoramento do preparo dos pratos, garantindo que estejam de acordo com as especificações e padrões da casa.

Manter a organização e limpeza da cozinha, garantindo um ambiente de trabalho seguro e adequado.

Colaborar com a manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha, solicitando manutenção quando necessário.

Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e pela correta aplicação das boas práticas na manipulação de alimentos.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Benefícios

• Assistência médica
• Convênio com Farmácia
• Assistência odontológica
• Refeitório

Local de trabalho

Rua Desembargador Lauro Nogueira · Papicu · Fortaleza - CE · CEP 60176-065

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Sólides · Ver anúncio original