Supervisor de Alimentos e Bebidas | Hotel Localizado em

Sobre a oportunidade

Estamos em busca de um Supervisor de Alimentos e Bebidas dinâmico, focado na excelência do atendimento e na gestão operacional para liderar nossa equipe de salão e bar. O profissional será responsável por garantir o padrão de qualidade dos serviços, a satisfação dos clientes e a eficiência das rotinas diárias do setor.

Responsabilidades e atribuiçõesGarantir os padrões da empresa, supervisionar a equipe e responder pela excelência da comida e dos serviços de A&B.Acompanhar receitas, despesas, planilhas diárias de custos, fechamentos de caixa e solicitações à controladoria.Coordenar a elaboração de menus, revisar fichas técnicas e controlar o volume diário de refeições servidas.Auxiliar a cozinha na requisição e recebimento de mercadorias, assegurando o rigoroso cumprimento das normas sanitárias.Requisitos e qualificações• Experiência na função
• Superior em Gastronomia, Gestão de A&B, Turismo ou Hotelaria.Informações adicionaisA combinar

Local de trabalho

São Paulo - SP

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Gupy · Ver anúncio original