Técnico de Nutrição

Sobre a oportunidade

Acompanhar e orientar as atividades relacionadas à produção e distribuição de refeições;
Monitorar boas práticas de manipulação, higiene e segurança dos alimentos;
Acompanhar o recebimento, armazenamento e controle de gêneros alimentícios;
Verificar validade, qualidade e condições de armazenamento dos produtos;
Apoiar o controle de estoque e realizar registros pertinentes ao setor;
Acompanhar o porcionamento e a distribuição das refeições aos pacientes;
Conferir dietas e orientações nutricionais, conforme planejamento da Nutricionista responsável;
Auxiliar na elaboração e atualização de controles, planilhas, checklists e documentos do setor;
Orientar a equipe da Copa/Cozinha quanto aos procedimentos e boas práticas;
Apoiar a Nutricionista na organização das rotinas do Serviço de Nutrição;
Zelar pelo cumprimento das normas sanitárias e dos procedimentos internos da instituição.

Responsabilidades e atribuições

• Acompanhar e orientar as atividades relacionadas à produção e distribuição de refeições; Monitorar boas práticas de manipulação, higiene e segurança dos alimentos; Acompanhar o recebimento, armazenamento e controle de gêneros alimentícios; Verificar validade, qualidade e condições de armazenamento dos produtos; Apoiar o controle de estoque e realizar registros pertinentes ao setor; Acompanhar o porcionamento e a distribuição das refeições aos pacientes; Conferir dietas e orientações nutricionais, conforme planejamento da Nutricionista responsável; Auxiliar na elaboração e atualização de controles, planilhas, checklists e documentos do setor; Orientar a equipe da Copa/Cozinha quanto aos procedimentos e boas práticas; Apoiar a Nutricionista na organização das rotinas do Serviço de Nutrição; Zelar pelo cumprimento das normas sanitárias e dos procedimentos internos da instituição.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Jornada e duração

Benefícios

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Vale-alimentação
• Vale-refeição
• Vale-transporte

Local de trabalho

Brasília - DF

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Empregare · Ver anúncio original