Açaí

Açaí tratado com choque térmico mantém sabor e tem boa aceitação

Açaí tratado com choque térmico mantém sabor e tem boa aceitação

Pesquisa da Embrapa Amapá demonstrou que não existem alterações no cheiro, textura e sabor da bebida de açaí (Euterpe oleracea Mart.) cujos…

19 de fevereiro de 2021