A Prefeitura de Vitória da Conquista mantém o funcionamento do Restaurante Popular, que oferece aproximadamente mil refeições por dia ao preço de R$ 3,80. O valor é possível devido ao subsídio municipal de R$ 6,35 por prato.
De janeiro a agosto de 2025, o investimento da administração no subsídio somou R$ 952.576,20. O serviço é vinculado à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (Semdes) e gerido pela Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional, com execução da empresa M.A Refeições e Eventos, contratada por meio da licitação nº 054/2019.
Durante visita institucional ao equipamento, o prefeito em exercício, Dr. Aloísio Alan, destacou o alcance do programa. Também participaram o secretário de Desenvolvimento Social, Michael Farias, o secretário de Desenvolvimento Rural, Breno Farias, e a coordenadora de Segurança Alimentar e Nutricional, Karine Barros.
O restaurante funciona de segunda a sexta-feira, das 11h às 14h, na Avenida Yolando Fonseca, nº 550, bairro Jurema. O público atendido inclui trabalhadores formais e informais de baixa renda, pessoas em situação de rua, aposentados, estudantes, moradores da zona rural e visitantes de outros municípios.
O cardápio é definido por nutricionistas e inclui arroz, feijão, macarrão, guarnição, dois tipos de proteína, salada, suco e sobremesa.
Usuários relatam que o espaço representa uma alternativa viável para quem precisa de refeições rápidas e de baixo custo. O vendedor Dilvan Ferreira, frequentador desde 2014, afirmou que o serviço ajuda no cotidiano de trabalho, já que evita deslocamentos durante o horário de almoço.