O Governo da Bahia inaugurou nesta semana a Unidade Agroindustrial de Beneficiamento de Pescados da Cooperativa Mista dos Agricultores Familiares (COOMAF), na comunidade de Baraúna, em Barreiras, no Oeste do estado. A entrega ocorreu às vésperas do Dia Nacional do Pescador, celebrado na próxima segunda-feira (29).
A nova estrutura foi viabilizada por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). O investimento incluiu a requalificação completa do espaço e a aquisição de máquinas e equipamentos para processamento conforme a legislação sanitária.
Entre os itens adquiridos estão câmaras frias, despolpadeira, descamador, lavador de pescados, refrigerador, gerador de energia, kit para tratamento de água, balanças, fogões e fornos industriais. A unidade foi preparada para operar com beneficiamento e armazenamento do pescado produzido na região.
Segundo o portal de notícias da CAR, a agroindústria já está em funcionamento, com produção de gelo de 200 quilos por hora e beneficiamento de pescados, principalmente tilápia, espécie mais cultivada na área. A cooperativa também obteve o Serviço de Inspeção Estadual (SIE), que permite comercializar os produtos em toda a Bahia.
A secretária de Desenvolvimento Rural da Bahia, Elisabete Costa, afirmou que a iniciativa amplia a agregação de valor e a comercialização da agricultura familiar. “Esta agroindústria representa uma grande conquista para a agricultura familiar do Oeste baiano. Estamos entregando uma estrutura moderna, já em operação, que beneficiará diretamente mais de 150 famílias produtoras de pescado. Com o selo de inspeção estadual e um contrato já firmado para fornecer filé de peixe à rede estadual de ensino, garantimos mercado, geração de renda e mais dignidade para quem vive da produção. É o Governo da Bahia transformando investimento público em desenvolvimento para os territórios rurais”, destacou.
A região de Barreiras concentra uma das maiores produções de pescado em tanques escavados da Bahia, com mais de 130 hectares de espelho d’água destinados à criação de espécies como tilápia e tambaqui. Com a unidade em operação, a produção poderá ser beneficiada localmente, com ampliação de renda e impacto na economia regional.
O gestor da COOMAF, Tiago Santana, disse que a inauguração marca uma nova etapa para a piscicultura da agricultura familiar no Oeste baiano. “Essa agroindústria é resultado de um sonho construído ao longo de mais de duas décadas. Hoje entregamos uma unidade totalmente equipada, regularizada e pronta para atender o mercado. Com o selo de inspeção estadual, podemos comercializar nosso pescado em toda a Bahia e ampliar a participação em programas institucionais, como a alimentação escolar. Estamos lançando a marca Bahia Pescados e abrindo um novo horizonte para milhares de famílias produtoras da região, que agora contam com uma estrutura moderna para beneficiar e comercializar sua produção com qualidade e segurança”, afirmou.
Selo de inspeção amplia oportunidades de mercado
A cooperativa tem contrato com a Secretaria da Educação do Estado da Bahia, no valor de R$ 1,2 milhão, para fornecer filé de pescado à alimentação escolar de mais de 1.600 escolas da rede estadual. A expectativa é que, com a nova estrutura, as vendas também sejam ampliadas para prefeituras, mercados convencionais e outros canais.
De acordo com o portal de notícias da CAR, a entrega integra a estratégia do Governo da Bahia para fortalecer cadeias produtivas da agricultura familiar, com investimentos em infraestrutura, agregação de valor, acesso a mercados e geração de emprego e renda, voltados ao desenvolvimento sustentável dos territórios rurais.