Chefe de Sushibar - Restaurante Su - Shopping Pátio Higienópolis

Sobre a oportunidade

Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências!
Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você! Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho.
Informações Adicionais:
Endereço: Shopping Pátio Higienópolis - Av. Higienópolis, 618, São Paulo - SP
Local: Restaurante Su
Estamos trabalhando essa vaga no horário das 12h00 às 23h10, com intervalo das 15h00 às 19h00.
Escala 6x1 com 1 folga semanal e 1 domingo no mês.
Salário fixo + Gorjeta + Benefícios
Responsabilidades e atribuições:
Liderar e supervisionar a equipe do sushibar, garantindo excelência no preparo e na apresentação dos pratos;
Preparar sushis, sashimis e outras especialidades com técnica, precisão e respeito às tradições;
Selecionar e monitorar a qualidade dos ingredientes, assegurando frescor, sabor e segurança alimentar;
Organizar e manter a estação de trabalho limpa, segura e eficiente, zelando pelos equipamentos e insumos;
Treinar, orientar e motivar a equipe, transmitindo conhecimento técnico e boas práticas;
Colaborar na criação de pratos sazonais e especiais, trazendo inovação e atualização ao cardápio;
Interagir com clientes no balcão, garantindo hospitalidade e fortalecendo o relacionamento;
Gerenciar estoque e custos de produção, evitando desperdícios e otimizando recursos;
Contribuir para o desenvolvimento das fichas técnicas e a melhoria contínua dos processos.
Requisitos e Qualificações:
Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial.
Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com uma forte cultura de relacionamento com clientes e colegas.
Benefícios:
Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade.
Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente.
TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente.
Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade.
Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário).
Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde.
Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer.
Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Local de trabalho

São Paulo - SP

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Pandapé · Ver anúncio original