Confeiteiro - Extensiva a PcD

Sobre a oportunidade

Sobre a vaga: Produzir e finalizar sobremesas, pães, bolos e itens de confeitaria com criatividade, precisão e padrão de qualidade, contribuindo para a excelência gastronômica do hotel e a satisfação dos hóspedes. Principais atribuições: Preparar sobremesas, bolos, tortas, doces, massas e pães conforme as fichas técnicas e padrões definidos. Organizar o mise en place da confeitaria, separando ingredientes e utensílios antes da produção. Decorar e finalizar sobremesas e produtos de confeitaria com atenção à estética e à apresentação. Controlar porcionamento e colaborar na gestão de insumos da confeitaria. Assegurar o correto armazenamento dos produtos e insumos, respeitando validade e condições ideais. Aplicar boas práticas de higiene e segurança alimentar durante todas as etapas da produção. Apoiar o desenvolvimento de novos produtos e cardápios temáticos, em parceria com o chef ou nutricionista. Zelar pela conservação dos equipamentos da confeitaria e manter o ambiente limpo e organizado. Atender demandas específicas como coffee breaks, eventos, room service e pedidos personalizados. Requisitos obrigatórios: Curso Técnico ou Profissionalizante em Confeitaria, Panificação ou Gastronomia (Técnicas de confeitaria clássica e contemporânea, Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Utilização de equipamentos de confeitaria (batedeira, forno, laminadora, etc.),Controle de qualidade e posicionamento.) Requisitos desejáveis(diferencial): Curso Técnico ou Profissionalizante em Confeitaria, Panificação ou Gastronomia (Técnicas de confeitaria clássica e contemporânea, Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Utilização de equipamentos de confeitaria (batedeira, forno, laminadora, etc.),Controle de qualidade e posicionamento.) Tempo de experiência para desempenhar a atividade: Mínimo de 1 a 2 anos atuando como confeiteiro(a) ou auxiliar de confeitaria com autonomia em produções. Vivência anterior na função Benefícios: Transporte Fretado Salvia (Telemedicina | Tele-especialista) Wellhub (Antigo Gympass) Plano de Saúde (Por adesão) Plano Odontológico (Por adesão) Folga no aniversário Refeição no local Descontos em hospedagens da rede Seguro de vida Jornada de trabalho e carga horária: Escala 6x1

Local de trabalho

Estrada do Muro Alto · Ipojuca - PE · CEP 55593 -460

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Recrut.IA · Ver anúncio original