Especialista em Desenvolvimento de Produtos Sênior

Sobre a oportunidade

Descrição
Buscamos um(a) profissional para atuar em Pesquisa e Desenvolvimento na cidade de Lavras/MG, com foco em inovação e qualidade de produtos de panificação. Será responsável por desenvolver e aprimorar formulações, validar matérias-primas e acompanhar o desempenho dos produtos, contribuindo para a melhoria contínua e a satisfação dos clientes.

Responsabilidades
Desenvolver formulações e executar testes em escala laboratorial e industrial.
Validar insumos, matérias-primas e fornecedores, garantindo qualidade e desempenho.
Acompanhar processos produtivos, investigar não conformidades e implementar melhorias.
Elaborar fichas técnicas, assegurar rastreabilidade e conduzir treinamentos.

Requisitos
Ensino médio completo; formação em Panificação, Gastronomia, Engenharia de Alimentos ou áreas afins.
Mais de cinco anos de experiência em desenvolvimento de produtos e panificação.
Conhecimento em gestão da qualidade, legislação de alimentos e normas sanitárias.
Domínio de técnicas de panificação e Pacote Office.

Requisitos desejáveis
Vivência em inovação e melhoria de produtos de panificação.
Experiência em homologação de fornecedores e matérias-primas.
Habilidade para conduzir treinamentos técnicos e apoiar clientes.
Comprometimento com normas de segurança e boas práticas de fabricação (BPF).

Benefícios
Plano de Saúde
Plano Odontológico
Vale Alimentação
Seguro de Vida
Transporte fretado
Cesta Natalidade
Pão do dia

Responsabilidades e atribuições

• Desenvolver formulações e executar testes em escala laboratorial e industrial. Validar insumos, matérias-primas e fornecedores, garantindo qualidade e desempenho. Acompanhar processos produtivos, investigar não conformidades e implementar melhorias. Elaborar fichas técnicas, assegurar rastreabilidade e conduzir treinamentos.

Requisitos e qualificações

Benefícios

• Plano de Saúde Plano Odontológico Vale Alimentação Seguro de Vida Transporte fretado Cesta Natalidade Pão do dia

Local de trabalho

Lavras - MG

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: TOTVS · Ver anúncio original