Gerente de Alimentos e Bebidas

Sobre a oportunidade

O Nanö Beach Hotel busca Gerente de Alimentos & Bebidas para participar da implantação e abertura de um hotel boutique de luxo autoral em Subaúma, Bahia.

O(A) profissional será responsável por:

• Liderar as equipes de cozinha, restaurante, bares e apoio administrativo;
• Garantir excelência operacional e uma experiência gastronômica memorável;
• Gerenciar custos, CMV, estoques, receitas e indicadores;
• Implantar processos, padrões de serviço e segurança alimentar e atuar em parceria com a Chef, Gerência Geral e demais áreas do hotel.
• Incrementar o ARG (Ancillary Revenue per Guest) com vendas adicionais de alimentos, bebidas e experiências

Requisitos:

• Formação em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas;
• Experiência em gestão de A&B em hotéis ou restaurantes de alto padrão;
• Conhecimento de custos, orçamento e indicadores;
• Inglês avançado;
• Liderança, visão estratégica e paixão por servir.

Diferenciais:

Experiência em pré-abertura de hotéis;

Vivência internacional, hotel boutique

Espanhol;

Afinidade com turismo de experiência e hospitalidade personalizada.

Contratação: PJ
Modalidade: Presencial
Local: Subaúma, Bahia
Disponibilidade para residir na região.

Buscamos um(a) profissional que valorize pessoas, excelência e resultados e queira deixar sua marca na construção de um novo destino de hospitalidade na Bahia.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Benefícios

• Assistência médica
• Cesta básica
• Refeitório
• Seguro de vida
• transporte

Local de trabalho

Praia em Entre Rios, S/N · Subaúma · Entre Rios - BA · CEP 48190-000

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Sólides · Ver anúncio original