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Açaí
Sorvete de açaí do Pará e de tapioca da Bahia ficaram entre os melhores do mundo em concurso internacional
Pela segunda vez consecutiva, o sorvete de açaí produzido em Belém (PA), ficou entre os 100 melhores do mundo. A informação foi divulgada nesta...
Mapa divulgou primeiro Zoneamento Agrícola de Risco Climático do açaí
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou nesta terça-feira (27) o Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc) para a cultura do açaí em...
Açaí tratado com choque térmico mantém sabor e tem boa aceitação
Pesquisa da Embrapa Amapá demonstrou que não existem alterações no cheiro, textura e sabor da bebida de açaí (Euterpe oleracea Mart.) cujos frutos passam pelo choque...