Uma inovação tecnológica está transformando a produção de ovos caipiras em Capim Grosso. Foi entregue nesta sexta-feira a Unidade Classificadora de Ovos em modelo container, que vai beneficiar 40 famílias da Associação dos Agricultores da Fazenda Curral de Pedras, garantindo mais renda, qualidade e segurança no produto final.
O projeto é fruto de uma parceria entre o Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), a SDR, o Consórcio Público de Desenvolvimento Sustentável da Bacia do Jacuípe e a Prefeitura de Capim Grosso.
A unidade permite classificação ágil e segura dos ovos, fortalecendo o sistema produtivo e ampliando o acesso ao mercado, inclusive em programas institucionais como a alimentação escolar.
A unidade em container recebeu o Selo de Inspeção Municipal (SIM), que garante a comercialização legal e segura dos ovos caipiras. Segundo Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR, a ação representa uma política pública inovadora:
“Uma classificadora construída em container, pronta em 60 dias. As famílias produtoras poderão colocar seus ovos na alimentação escolar e em outros mercados com qualidade e certificação. É distribuição de renda na veia, impulsionando a economia local.”
A estrutura conta com ovoscópio profissional, lavatório de mãos, balança eletrônica, bandejas plásticas, mesas, carimbo datador e armários para EPIs, oferecendo uma instalação moderna, segura e sustentável.
O formato em container garante baixo custo, rapidez na implantação, mobilidade e durabilidade, sendo adaptável a diferentes realidades do campo.
Para Iranete Souza Araújo, presidente da associação, a unidade representa um avanço histórico para a comunidade:
“Antes, a gente produzia muito, mas não tinha como escoar. Agora, temos segurança e oportunidade de vender sem atravessador. O valor vai direto para o criador, que pode investir mais na produção. É um sonho realizado.”
A veterinária Thaylla Almeida, do Consórcio Jacuípe, reforça a importância do SIM para os produtores:
“Com o selo, os produtos de origem animal passam a ter garantia sanitária e podem entrar em novos mercados, fortalecendo a agricultura familiar e a economia local.”
A iniciativa representa um novo passo para o desenvolvimento rural da Bahia, unindo tecnologia, sustentabilidade e valorização da produção familiar.