Uma ação conjunta realizada na última sexta-feira, 31 de outubro, resultou na apreensão de mais de 500 quilos de carne imprópria para o consumo humano em Barreiras, no oeste da Bahia. A operação, batizada de “Carne Clandestina”, teve como objetivo coibir a comercialização irregular de produtos de origem animal e reforçar a segurança alimentar no município.
A fiscalização foi conduzida por diversos órgãos, entre eles o Procon Municipal de Barreiras, Ministério Público da Bahia, Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), Vigilância Sanitária Municipal, Instituto Baiano de Metrologia e Qualidade (Ibametro) e Polícia Militar.
Durante o trabalho, realizado entre as 7h30 e o meio-dia, cinco estabelecimentos foram vistoriados. As equipes constataram uma série de irregularidades, como falta de informações claras sobre os produtos e preços, ausência do Código de Defesa do Consumidor em local visível, balanças sem aferição, além da comercialização de carnes sem procedência comprovada.
De acordo com as autoridades, o produto apreendido foi encaminhado para um frigorífico local, onde passou por processo de incineração, seguindo os protocolos de segurança sanitária.
Os estabelecimentos autuados responderão a processos administrativos e poderão sofrer penalidades que variam de multa e interdição até a cassação do alvará de funcionamento.
O coordenador do Procon Barreiras, Jandimário Lima, destacou que o trabalho de fiscalização tem caráter preventivo e educativo, buscando orientar os comerciantes e proteger o consumidor.
“Essa operação reforça a importância da união entre as instituições públicas no combate à venda de alimentos irregulares e na defesa da saúde da população”, afirmou.
A ação foi determinada pela 9ª Promotoria de Justiça de Barreiras, sob a condução do promotor João Ricardo Soares Costa, e faz parte de um conjunto de medidas que visam fortalecer as relações de consumo e garantir a qualidade dos produtos alimentícios comercializados na cidade.