A Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) apreendeu 430 quilos de produtos impróprios para consumo durante uma operação de fiscalização realizada nesta quarta-feira, 17 de dezembro, em diversos estabelecimentos comerciais da cidade. A ação integra o monitoramento rotineiro do órgão para garantir a segurança alimentar da população.
O caso mais grave foi registrado em um açougue no bairro Vila Serrana, onde os fiscais encontraram 80 quilos de carne podre, sem condições de consumo e exposta para venda. Segundo a Visa, o material apresentava forte odor e coloração alterada, indicando deterioração avançada.
Além da carne, outros 350 quilos de alimentos foram recolhidos em restaurantes, supermercados e outros pontos de comercialização. Entre os itens estavam produtos com validade vencida, embalagens danificadas e mercadorias estragadas que permaneciam à disposição dos clientes. Todo o material apreendido foi encaminhado para descarte seguro no Aterro Sanitário municipal.
Apesar das irregularidades e do fato de alguns estabelecimentos estarem funcionando sem alvará sanitário, não houve interdições imediatas. A Visa autuou os responsáveis com Termos de Apreensão e Inutilização, além de notificações formais. Os proprietários terão oito dias para corrigir as falhas e regularizar a documentação.
A Vigilância Sanitária informou que manterá equipes de plantão diariamente, mesmo durante o recesso administrativo de fim de ano, por se tratar de um serviço essencial. O órgão reforça que seguirá intensificando a fiscalização em toda a cidade para evitar que alimentos impróprios cheguem ao consumidor.
“A prioridade é a saúde pública. Nossas equipes estão nas ruas para garantir que alimentos sem procedência ou estragados não cheguem à mesa do cidadão”, afirmou o coordenador da Visa, Maico Mares.
A orientação ao consumidor é verificar cor, odor e prazo de validade dos produtos, além de observar se o estabelecimento possui selo de vistoria sanitária. Denúncias podem ser feitas pela Ouvidoria Municipal, no telefone (77) 3229-3480, pelo e-mail ouvidoriageral@pmvc.ba.gov.br ou por meio da plataforma FALA.BR.