Atendente Barista (40H) - Regime 5X2

Sobre a oportunidade

Profissional responsável por proporcionar uma experiência acolhedora e eficiente aos clientes, realizando o atendimento no salão e balcão, apresentando os produtos da padaria e preparando bebidas à base de café e demais bebidas do cardápio.

Atua garantindo a qualidade, apresentação e padronização dos produtos e bebidas servidos, mantendo a organização, limpeza e abastecimento da área de atendimento e do bar. Deve conhecer os produtos da casa, compreender suas características e ingredientes e estar preparado para orientar os clientes de forma clara e cordial.

É um profissional que representa a padaria diretamente diante do cliente, contribuindo para a qualidade da experiência, para a fidelização e para os resultados da operação.

Atendimento ao cliente

Recepcionar e atender os clientes de forma cordial, atenciosa e ágil.

Apresentar o cardápio e explicar as características dos produtos da padaria e das bebidas.

Auxiliar os clientes na escolha de pães, doces, salgados, cafés e demais produtos.

Registrar pedidos e realizar o recebimento dos pagamentos.

Montar e entregar pedidos de acordo com os padrões estabelecidos pela padaria.

Atender dúvidas, solicitações e eventuais reclamações, buscando soluções adequadas.

Manter uma comunicação cordial e alinhada ao posicionamento da marca.

Operação de bar e café

Preparar cafés espresso, filtrados e demais bebidas do cardápio conforme fichas técnicas e padrões da casa.

Regular e operar o moinho e a máquina de espresso, realizando ajustes básicos de moagem e extração.

Preparar bebidas quentes e frias, seguindo receitas, medidas e padrões de apresentação.

Zelar pela qualidade, temperatura, sabor e apresentação das bebidas.

Realizar a higienização e os procedimentos básicos de manutenção dos equipamentos de café.

Controlar o consumo e solicitar reposição de insumos utilizados no bar.

Produtos da padaria

Conhecer os produtos disponíveis, seus ingredientes, características e formas de consumo.

Realizar o corte, finalização, embalagem e apresentação dos produtos quando necessário.

Repor produtos nas vitrines, prateleiras e demais áreas de exposição.

Conferir a apresentação e a validade dos produtos expostos.

Informar a equipe responsável sobre produtos em falta, baixa disponibilidade ou problemas de qualidade.

Organização e limpeza

Manter balcão, salão, bar e áreas de atendimento limpos e organizados durante todo o turno.

Realizar a limpeza de utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho.

Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.

Realizar a abertura e/ou fechamento da área de atendimento conforme os procedimentos da casa.

Organizar utensílios, insumos, embalagens e materiais de trabalho.

Estoque e controles

Auxiliar na conferência e organização dos insumos e materiais utilizados no atendimento e no bar.

Comunicar necessidades de reposição e possíveis perdas ou desperdícios.

Seguir corretamente as fichas técnicas, porcionamentos e procedimentos estabelecidos.

Contribuir para a redução de desperdícios e para o uso consciente dos insumos.

Trabalho em equipe

Trabalhar de forma integrada com padeiros, confeiteiros, cozinha, caixa e demais integrantes da equipe.

Comunicar ocorrências e informações relevantes durante a troca de turnos.

Cumprir os procedimentos, padrões de qualidade e orientações da liderança.

Contribuir para um ambiente de trabalho organizado, colaborativo e respeitoso.

Requisitos e qualificações

Perfil da vaga

Benefícios

• Assistência médica
• Cesta de natal
• Comissão
• PLR
• Seguro de vida
• Vale alimentação
• Vale refeição
• Vale transporte
• Adiantamento de salário

Local de trabalho

Rua Simão Álvares, 121 · Pinheiros · São Paulo - SP · CEP 05417-030

Antes de se candidatar

Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.

Plataforma de origem: Sólides · Ver anúncio original