Efetivo
Cozinheiro(a) - Culinária Japonesa
Anunciante: Guimarães Consultoria Organizacional
São José do Rio Preto - SPPresencialEfetivo
RemuneraçãoR$ 2.528,41 por mês
Vagas1
ContrataçãoEfetivo – CLT
SenioridadeOperacional
JornadaTerça, quarta, quinta e domingo: 16:30h às 23:30h - Sexta e sábado: 10:30h às 14:30 e 17h às 23:30h
Inscrições até14/11/2026
Sobre a oportunidade
O profissional será responsável pelo preparo de pratos da culinária japonesa, garantindo qualidade, padronização e organização durante todo o processo de produção.
Principais atividades:
Preparar pratos e demais itens do cardápio da culinária japonesa;
Realizar cortes, porcionamento e preparo dos ingredientes;
Executar a montagem, finalização e apresentação dos pratos conforme o padrão do restaurante;
Preparar e organizar os ingredientes necessários para a produção diária;
Controlar e organizar os insumos utilizados na cozinha, observando armazenamento, validade e conservação;
Manter a organização da praça de trabalho durante a operação;
Realizar a higienização de alimentos, utensílios, equipamentos, bancadas e demais áreas da cozinha;
Zelar pela conservação e pelo uso adequado dos equipamentos e utensílios;
Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos;
Contribuir para a agilidade e organização da cozinha, especialmente durante os períodos de maior movimento;
Seguir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar estabelecidos pelo restaurante.
Responsabilidades e atribuições
- O profissional será responsável pelo preparo de pratos da culinária japonesa, garantindo qualidade, padronização e organização durante todo o processo de produção. Principais atividades: Preparar pratos e demais itens do cardápio da culinária japonesa; Realizar cortes, porcionamento e preparo dos ingredientes; Executar a montagem, finalização e apresentação dos pratos conforme o padrão do restaurante; Preparar e organizar os ingredientes necessários para a produção diária; Controlar e organizar os insumos utilizados na cozinha, observando armazenamento, validade e conservação; Manter a organização da praça de trabalho durante a operação; Realizar a higienização de alimentos, utensílios, equipamentos, bancadas e demais áreas da cozinha; Zelar pela conservação e pelo uso adequado dos equipamentos e utensílios; Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos; Contribuir para a agilidade e organização da cozinha, especialmente durante os períodos de maior movimento; Seguir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar estabelecidos pelo restaurante.
Requisitos e qualificações
Qualificações
- Requisitos: Experiência prévia em cozinha profissional; Conhecimento em preparo, cortes e manipulação de alimentos; Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar; Organização, agilidade e atenção aos detalhes; Capacidade para trabalhar em equipe e em ambiente de alta demanda; Comprometimento com padrões de qualidade e apresentação dos pratos; Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados; Disponibilidade para início imediato. Desejável: Experiência anterior com culinária japonesa;
Perfil da vaga
Senioridade
Jornada e duração
Horário de trabalho
- Terça, quarta, quinta e domingo: 16:30h às 23:30h - Sexta e sábado: 10:30h às 14:30 e 17h às 23:30h
Benefícios
- Bônus por resultado
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local de trabalho
São José do Rio Preto - SP
Antes de se candidatar
Confira no endereço oficial da candidatura os requisitos, prazos, etapas e condições do processo seletivo. A Agência Sertão organiza os dados da oportunidade para facilitar a consulta, mas a seleção e a contratação são conduzidas pela organização responsável.
Plataforma de origem: Empregare · Ver anúncio original