Uma reportagem exibida na manhã desta quarta-feira (14), no jornalístico Hora 1, da TV Globo, destacou a produção dos diversos tipos de biscoito em Vitória da Conquista e a fama conquistada pelos produtores pela qualidade e variedade disponível.

A matéria produzida da TV Sudoeste foi exibida para todo o país nas primeiras horas da manhã, mostrando aspectos da produção e comercialização dos produtos na cidade.

As imagens mostraram os três pavilhões do Ceasa que têm juntos cerca de 30 boxes exclusivos para a venda de biscoitos, sejam salgados, doces, recheadas ou apimentados. Em algumas barracas, é possível encontrar mais de 50 tipos diferentes.

A reportagem também ressaltou o aumento da produção em uma empresa que possui duas fábricas na cidade para produção de 40 tipos de biscoito. Por conta dos festejos juninos, produção diária subiu de mil para 1.400 quilos.

Além de uma tradição muito marcante, os biscoitos contribuem de forma significativa para a economia da cidade. De acordo com um estudo do Sebrae de 2020, a produção anual era de cerca de  4.000 toneladas de biscoitos por ano. Além disso, há mais de 600 estabelecimentos varejistas e atacadistas que trabalham revendendo estes produtos.

São dezenas de empresas e empreendimentos caseiros movimentando uma cadeia de insumos e vendas. Além do consumo do dia a dia, os biscoitos são muito procurados por quem viaja a Vitória da Conquista e pretende presentear familiares e amigos que moraram em outras cidades com as guloseimas.