Uma ação da Coordenação Municipal de Vigilância Sanitária (Visa), realizada nesta quinta-feira, 2 de outubro, resultou na autuação de mais uma fábrica clandestina de temperos, localizada na Avenida Pará, no bairro Ibirapuera, em Vitória da Conquista.
A fiscalização, que vem sendo intensificada em todo o município, tem como objetivo identificar locais que funcionam em condições inadequadas e colocar em risco a saúde da população. Apenas na quarta-feira (1º), a Visa incinerou 650 quilos de produtos apreendidos em outras fábricas irregulares.
Na unidade fechada nesta quinta, os fiscais encontraram grande volume de corante alimentício em produção, utilizado em larga escala por estabelecimentos comerciais e, muitas vezes, vendido a granel ou em pacotes sem identificação. Entre os insumos estavam milho, óleo de cozinha e urucum, manipulados em ambiente totalmente insalubre, com presença de insetos, fezes de ratos e acúmulo de lixo.
Somente nesta operação, foram apreendidos 300 quilos de tempero e lacrado o maquinário utilizado na produção clandestina. O proprietário, que acompanhou a inspeção, foi notificado. Todo o material recolhido será encaminhado ao aterro sanitário ainda nesta tarde, segundo a Prefeitura.
O coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, destacou a gravidade da situação e reforçou o alerta à população.
“Nosso compromisso é mitigar os riscos à saúde relacionados à falta de segurança alimentar. Pedimos que os consumidores redobrem a atenção: ao comprar produtos a granel ou fracionados, procurem verificar a origem e a empresa responsável pela produção”, ressaltou.
Ele ainda chamou atenção para a recorrência do problema em todo o país.“Produtos contaminados e de procedência duvidosa têm se tornado cada vez mais frequentes. A Vigilância seguirá atuando para garantir qualidade e segurança alimentar em Vitória da Conquista”, completou.
Esta não foi uma ocorrência isolada. Na última sexta-feira (26), a Visa já havia apreendido alimentos em outras fábricas clandestinas de temperos na cidade, também em condições graves de insalubridade e fora dos padrões sanitários.
Com as apreensões realizadas entre os dias 26 de setembro e 2 de outubro, já são mais de 1,6 tonelada de produtos irregulares retirados de circulação em Vitória da Conquista.